Trader Joe's, North Green Valley Parkway, Henderson, Nevada, Vereinigte Staaten
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Rucola und andere Blattgrüns sind eine der Hauptursachen für Lebensmittelvergiftung. Nach Angaben der CDC verursachten sie von 1998 bis 2008 262 Ausbrüche mit 8.836 Krankheitsfällen. Die Lebensmittelvergiftung von Rucola kann beginnen, wenn die Grüns durch schmutzige Wachstumsbedingungen oder in Verpackungsanlagen kontaminiert werden.
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