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Es ist möglich, eine Lebensmittelvergiftung durch Eiersandwiches zu bekommen. Eier können Salmonellen enthalten, wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden. Beschwerden können innerhalb von 6 bis 48 Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel auftreten. Im Jahr 2020 gab es einen Ausbruch im Zusammenhang mit Eiersandwiches, von denen 236 Menschen betroffen waren.
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