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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jerkk Valleyy, 1556 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein heißes Wasser (51,6°F) am vorderen Handwaschbecken im Zubereitungsbereich festgestellt. Manager angewiesen, heißes Wasser von mindestens 100°F am vorderen Handwaschbecken für ordnungsgemäßes Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Heißspeisen-Zubereitungsbereich nicht zugänglich beobachtet. Becken war mit Sieben und gebrauchten Salsa-Behältern gefüllt. Angewiesen, dass das Becken jederzeit zugänglich und instand gehalten werden muss. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-030(c). Bußgeld ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #garnelen

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-205. 15: undichten Wasserhahn am Drei-Kammer-Spülbecken beobachtet. Angewiesen, den undichten Wasserhahn am Drei-Kammer-Spülbecken zu reparieren und zu warten.

55. Bauliche Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 11: Rost an der Decke über dem Waschbereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Etwa 4,5 Pfund gekochte Nudeln (einzeln verpackt) wurden in der Kühleinheit im Hauptvorbereitungsbereich bei unsachgemäßen Temperaturen während der Inspektion beobachtet, im Bereich zwischen 49-53°F. Angewiesen, alle kalten TCS-Lebensmittel jederzeit bei 41°F und darunter zu lagern. Prioritätsverstoß. 7-38-005. Bußgeldbescheid… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #teigwaren

74   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken leckt stark aus dem Siphon. Angewiesen, das Leck zu reparieren und gute Sanitärinstallation aufrechtzuerhalten.

35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Rippenplatten sitzen in einem Abteil mit Wasser des 3-Abteil-Spülbeckens. Angewiesen, unter kaltem fließendem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rippen

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht zum Händewaschen zugänglich beobachtet. Wasser wurde am Handwaschbecken bei Benutzung im vorderen Zubereitungsbereich auf den Boden abfließend beobachtet und Handwaschbecken mit Behältern und Bechern im vorderen und hinteren Zubereitungsbereich gefüllt. Manager angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St Xavier Hauptcafeteria, 3700 W 103rd St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 10 Mäusekot auf dem Boden im hinteren Lagerraum hinter den Regalen beobachtet, 30 Mäusekot unter 1 Spülbecken auf der Innenkante festgestellt und 5 Kot auf dem Boden neben dem 1 Spülbecken im Geschirrspülbereich. Prioritätsfundament… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser beobachtet: unsachgemäße Temperatur des Warmwassers am Handwaschbecken der Mitarbeitertoilette beobachtet (72°F). Verantwortliche Person angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

10. Angemessene… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. März 2026
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: 3-603. 11 wurde ein Verbraucherhinweis-Sternchen bei Artikeln beobachtet, die nicht roh oder unzureichend gegart bestellt werden können, wie Oktopus-Tacos, gegrillte und panierte Garnelen-Tacos, panierte Fisch-Tacos, frittierte Calamari, Chicharron und Garnelen- und Fisch-Empanadas. Angewiesen, das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #garnelen #tintenfisch

9   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken Shack 27, 10259 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. März 2026
41. Reinigungstücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: Reinigungstücher nicht ordnungsgemäß gelagert, wenn sie nicht in Gebrauch sind. Angewiesen, sie in Desinfektionslösung zu lagern (Desinfektionsmittel muss die erforderliche ppm-Konzentration haben), wenn sie nicht in Gebrauch sind.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

13   Bemerkungen Kommentar

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