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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 20. Februar 2025
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 20. Februar 2025
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Nicht mit Lebensmitteln in… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 20. Februar 2025
Grund für die Schließung:
Auftauvorgang unsachgemäß.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Wir sind vom 8. bis 15. Februar gereist. Von unserer 14-köpfigen Gruppe wurden 13 von uns krank. Mein 10-jähriger Neffe wurde ins Krankenhaus gebracht. Wir haben Abwasser im Wasser gerochen. Wir waren krank, auch als wir nach Hause kamen. Hab N95s im Flugzeug getragen, von Hand desinfiziert… Mehr sehen

#playadelcarmen #quintanaroo #mexico

Ich hatte letzte Nacht einen Chicken-Burger, dann bin ich mit allen Symptomen aufgewacht. Die schlimmste Übelkeit, die ich je hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#corralejo #canarias #spain #burger #hühnchen #hähnchen-burger

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Riesiger Apfelsaft mit Konzentrat aus China.
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #saft

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Schmutziges Glas oder Hühnchen auf Caesar-Salat
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#blueash #ohio #unitedstates #hühnchen #caesar-salat

Datum des Berichts: 21. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind (durchsichtige Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine Lücke in der rechten Ecke der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 20. Februar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe im Vorbereitungsbereich bei falscher Kalthaltetemperatur von (58f-70f) ungefähr 5 Pfund Garnelen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle kalten Gegenstände bei einer Temperatur von 41 Grad und darunter zu halten. Die verantwortliche Person hat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates