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Dr. Lee-Ann Jaykus William Neal Reynolds Distinguished Professor für Lebensmittel-, Bioprozess- und Ernährungswissenschaften an der NC State University. Lee-Ann ist wissenschaftlicher Direktor der USDA-NIFA Food Virology Collaborative. Früher Präsident der International Association for Food Protection.

Dr. Ben Chapman Associate Professor und Spezialist für Erweiterung der Lebensmittelsicherheit an der North Carolina State University. Ben hat Programme zur Lebensmittelsicherheit auf dem Bauernhof entworfen, implementiert und bewertet; er wurde für Industrie und Regierung zu Fragen der Lebensmittelsicherheit konsultiert.

Dr. Hal King Präsident und CEO von Public Health Innovations LLC. Ehemaliger Direktor für Lebensmittel- und Produktsicherheit bei Chick-fil-A Inc. arbeitete an der Verhinderung von Verfälschungen von Lebensmitteln in den US-Armee-Reserven. Hat bei CDC lebensmittelbedingte und andere Krankheitsausbrüche untersucht und an der Emory University School of Medicine erforscht.

Kathleen Kennedy Direktorin für Sonderprojekte am MIT, Geschäftsführer des Zentrums für kollektive Intelligenz an der MIT Sloan School. Lead Organizer von The Engine, Venture Fund und Accelerator Programm. Ehemaliger Präsident, Chief Strategy Officer, MIT Technology Review.