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Dra. Lee-Ann Jaykus William Neal Reynolds Profesor Distinguido de Ciencias de la Alimentación, Bioprocesamiento y Nutrición en la NC State University. Lee-Ann es la directora científica del USDA-NIFA Food Virology Collaborative. Previo presidente de la Asociación Internacional para la Protección Alimentaria.

Dr. Ben Chapman Profesor asociado y especialista en extensión de seguridad alimentaria en la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Ben ha diseñado, implementado y evaluado programas de seguridad alimentaria en las explotaciones agrícolas; ha consultado a la industria y al gobierno en torno a cuestiones de seguridad alimentaria.

Dr. Hal King Presidente y CEO de Public Health Innovations LLC. Ex director de Seguridad de Alimentos y Productos en Chick-fil-A Inc. Trabajó en la prevención de la adulteración de alimentos en las Reservas del Ejército de los Estados Unidos. Ha investigado brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y otras enfermedades en los CDC, y ha investigado la causalidad de enfermedades en la Escuela de Medicina de la Universidad de Emory.

Kathleen Kennedy Director de Proyectos Especiales del MIT, Director Ejecutivo del Centro de Inteligencia Colectiva de la Escuela MIT Sloan. Organizador principal de The Engine, fondo de riesgo y programa acelerador. Ex Presidente, Director de Estrategia, MIT Technology Review.