Aktuelle Berichte
Digiorno-Pizza mit gefüllter Kruste und drei Fleischsorten, Walmart Neighborhood Market, US 70, Newport, NC, USA
vor 1 Monat •reported by user-xmwm2589
Dot's Homestyle Pretzel Twists, Sioux Falls, SD, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •reported by user-hphfz591
Mutmaßliche Quelle: Dot's Homestyle Brezel Twists
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
Culver's, Park Boulevard, Pinellas Park, Florida, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •reported by user-vbpry963
Mutmaßliche Quelle: Custard
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: 5 von uns haben Pudding gegessen. Ich war der Einzige, der Schokolade bekommen hat. Alle anderen scheinen symptomfrei zu sein. Ich hatte Schokoladenpudding und
Longhorn Steakhaus, Old Winder Highway, Braselton, GA, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •reported by user-chyp2173
Banana Bay Restaurant, Colima Road, Rowland Heights, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •reported by user-pgzxk566
Mutmaßliche Quelle: Schwein
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Information: N/a | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
McDonald's, New England Highway, Thornton NSW, Australien
vor 1 Monat •reported by user-ybnkz319
Mutmaßliche Quelle: McDonald's Big Mac Meal
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Das Essen war extrem schlecht zubereitet, ich musste den Burger vor dem Verzehr im Wesentlichen neu
KFC Glasgow - Nitshill Road, Nitshill Road, Glasgow, Vereinigtes Königreich
vor 1 Monat •reported by user-dgxqx128
Meine Frau hatte ein separates Zinger Tower-Mahl.
Ab 07:00 Uhr am nächsten Morgen Fieber, Durchfall und Magenkrämpfe.
Das einzige, was anders war, war der Zinger Burger., niemand sonst hat irgendwelche Krankheitsbeschwerden | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Krämpfe
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 10 kleine dunkle Flügelfliegen in der Demoküche hinter der Anlage beobachtet. Ich habe kleine Fliegen an Wänden, Kisten, Spülbecken mit drei Fächern und an der Seite der Eismaschine beobachtet.
Quelle: chicago.gov
Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe im Handwaschbecken von Food Lab keine Seifen- oder Papierhandtücher gefunden. Es wurde angewiesen, in einem Bereich für die Zubereitung von Speisen jederzeit sowohl Seife als auch Handtücher zu
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: siehe Verstoß #60
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Große Lebensmittelbehälter in großen Mengen im Trockenlagerraum müssen etikettiert werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Im Lebensmittellabor wurden ungefähr 40-50 Nagetierkot beobachtet. Entlang aller Wandsockel unter Lagerregalen, hinter Koch- und Warmhaltegeräten. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Wenden Sie sich für Dienstleistungen an die Schädlingsbekämpfung. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Behälter in Lebensmittelqualität dürfen nicht umgedreht auf dem Boden aufbewahrt werden, wo sie durch Staub, Schmutz und Nagetieraktivität kontaminiert sind. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, zu waschen, abzuspülen und zu desinfizieren und ordnungsgemäß aufzubewahren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe im Lebensmittellabor beobachtet, dass Kochgeräte gründlich gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und sauber zu halten.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Toilette im Speisesaal funktioniert nicht richtig. Die Spülung funktioniert nicht richtig. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Fußböden im gesamten Lebensmittellabor müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen. Begehbarer Deckenkühler in der Küche, der gereinigt werden muss, um Staubansammlungen zu entfernen. Zur Korrektur und Wartung angewiesen
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im Lebensmittellabor entlang des Wandsockels entlang des Herdbereichs ist eine Aussparung erforderlich. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der frühere Kernverstoß vom 24. März 2023 ist nicht korrekt. In dem Bericht #2573124 #10 wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne am Handwaschbecken im Waschraum des Küchenpersonals nicht richtig funktionierten. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird. Zur Korrektur und Wartung angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-42-090
Quelle: chicago.gov
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde ein großer Mehlbehälter im Zubereitungsbereich beobachtet, der nicht mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels gekennzeichnet war. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittelbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen, wenn sie sich
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Ich habe zwei freiliegende Eisbehälter in einer Bar ohne Deckel/Deckel auf den Eisbehältern beobachtet. Es wird empfohlen, Deckel/Abdeckungen für Eisbehälter in der Bar bereitzustellen, um eine Verunreinigung des Eisbehälters während der Lagerung zu verhindern und zu verhindern, dass das Eis durch Spritzer, Staub oder andere Verunreinigungen in Kontakt kommt.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete Schaufel, die auf Mehl lag. Es wurde angewiesen, Utensilien mit Griffen über den Lebensmitteln in verschließbaren Behältern aufzubewahren.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: beobachtete Messer, Gabeln und Löffel im Bereitstellungsbereich, weder bedeckt noch umgedreht. Es wird empfohlen, die Utensilien während der Lagerung umgedreht mit den Griffen nach oben oder abgedeckt aufzubewahren, um eine Kontamination zu vermeiden.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter in den Waschräumen aller Geschlechter von Mitarbeitern beobachtet. Es wurde angewiesen, im Waschraum für Mitarbeiter aller Geschlechter einen abgedeckten Behälter bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov