K

Cilantros, El Médano Ejidal, Cabo San Lucas, B.C.S., México

hace 2 meses •reported by user-kndxr261

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: ensalada
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Aclaraciones e información adicional: Cena en el restaurante Malaise  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Cefalea

#cabosanlucas #bajacaliforniasur #mx #salad

Reportes Relacionados

T
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#isleofpalms #southcarolina #us

H

Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Núremberg, Alemania

hace 4 horas •reported by user-hxwhh314

Recogimos comida. Mi esposo comió rigatoni y luego tuvo una extraña sensación estomacal. Comí crema de jamón tortellini. Unos 30 minutos después tuve dolor de estómago. Todo seguía empeorando. Seguido de náuseas, escalofríos, etc.
Vomex no ayudó.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#nurnberg #bayern #de

A
Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro … Ver más
del baño del personal. A petición mía, el empleado proporcionó toallas de papel en ambas áreas. Infracción de fundamento prioritario: citación emitida 7-38-030 (c).

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos en la parte trasera. Después de mi solicitud, el propietario me proporcionó jabón en dicho fregadero. Infracción fundamental prioritaria: 7-38-030 (c) consolidada con la infracción anterior.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en la parte trasera del área de lavado de utensilios, fregadero de lavado a mano. Debe colocar letreros que indiquen a los empleados que se laven las manos.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a una temperatura inadecuada. Observamos 4 galones de leche a una temperatura de 52. 1 a 52. 7 pies, una docena de huevos a una temperatura de 46. 6 pies almacenados en el color de exhibición en el área de venta. Productos desechados y desnaturalizados. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. 10 libras, con un valor de 40 dólares. Infracción prioritaria: 7-38-005, citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos más de 300 excrementos de ratones en todas las instalaciones. En el área de venta: debajo de los estantes, encima de los estantes junto a los alimentos (arroz, harina, etc.), en los alféizares de las ventanas. Observamos bolsas de alimentos secos roídas por las viudas del frente y en los estantes de la zona de venta. También se observó un ratón vivo que salía corriendo de debajo de un estante y pasó por debajo del congelador de dos puertas al alcance de la mano. Los excrementos de roedores también se encuentran en la parte trasera del área de lavado y almacenamiento de utensilios: en el piso, en las estanterías y en el equipo. Se le indica que elimine todos los excrementos, desinfecte y mantenga. Haga que las instalaciones sean atendidas por una empresa de control de plagas, elimine los roedores. Infracción prioritaria: citación 7-38-020 (a) emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se proporcionó un libro de registro de control de plagas durante la inspección. Se le indica que proporcione todos los documentos de respaldo requeridos. Violación fundamental prioritaria: 7-38-020 (c), citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: abertura exterior no protegida. Puertas delanteras y traseras con espacios de 1/4" a 1/2" en la parte inferior de las puertas. Se le indicó que reparara el problema para minimizar la entrada de plagas.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche y refrescos como medio de elevación para los artículos almacenados. Se probó que las estanterías elevadas eran adecuadas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifos con fugas en el lavabo para lavarse las manos y en el fregadero de tres compartimentos. Debe repararse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos no están limpios debajo de los estantes y el equipo. Debe eliminar las gotas, los escombros y los objetos de los pisos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden y objetos innecesarios junto a la puerta trasera y en la parte superior del congelador trasero. Debe retirar todos los artículos innecesarios y almacenar todo lo demás para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de plagas. Los congeladores a ras de suelo están sobreabastecidos y son inaccesibles. Debe organizarse y mantenerse accesible.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida seca en las paredes del departamento de carne. Orificios y pared rota en la parte trasera del lavabo de 3 compartimentos. Gran orificio en el techo por encima del congelador trasero. Las superficies deben ser materiales lisos, fáciles de limpiar y no absorbentes. Debe limpiar, reparar y mantener las paredes y el techo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados y faltantes. Se le indicó que renovara y proporcionara una prueba actual de la capacitación de manipuladores de alimentos para 3 empleados.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 11 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de roedores en las instalaciones. 80 en el costado de las hieleras de la parte trasera, 30 en la parte delantera junto a la línea de servicio … Ver más
y 60 detrás de los congeladores tipo armazón del comedor lateral. Se le indica que debe eliminar todos los excrementos, limpiar/desinfectar el área y se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para obtener ayuda. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que la puerta trasera no era a prueba de roedores e insectos. Instrucciones para proteger la puerta trasera y mantenerla a prueba de roedores e insectos.

40. Limpieza personal
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos con una barba larga en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que hiciera que el manipulador de alimentos usara un sujetador de barba y lo mantuviera

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las tablas de cortar en la zona de preparación trasera con surcos y manchas profundos y oscuros. Se le indica que lije o reemplace las tablas de cortar. Mantenga una superficie lisa y fácil de limpiar.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé las estanterías de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores con óxido. Se le indica que elimine el óxido y lo mantenga.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó lo siguiente al necesitar limpieza para eliminar la acumulación de comida y suciedad: -estantes de almacenamiento dentro de todos los refrigeradores. -mesas de preparación -exterior del equipo de cocina/refrigeración y fregaderos -interior de las neveras y congeladores con instrucciones para limpiar y mantener todo en detalle.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tejas de techo manchadas de agua observadas en los baños. Se le indicó que reemplazara las placas del techo y las mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en las esquinas, debajo o alrededor de todos los equipos de cocina/refrigeración, dentro de la hielera/congelador a ras de suelo, las rejillas de almacenamiento y los fregaderos con comida, suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos en todas partes. -paredes y techo en las áreas de preparación delantera/trasera con salpicaduras de comida, suciedad y polvo. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle las paredes y los techos.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos observados in situ sin certificados de manipulador de alimentos. Se le ha pedido que obtenga y mantenga los certificados actuales en el sitio en todo momento.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

F
Empecé a comer ensalada César alrededor de las 22:15. Volví a mi aire b n b alrededor de las 12 de la mañana. Empecé a sentirme mal alrededor de las 3 de la mañana y he tenido diarrea. Ya son las 10 de la mañana y las heces son acuosas mezcladas con lechuga romana. También tengo dolor de espalda ahora.  | Síntomas: Diarrea

#cabosanlucas #bajacaliforniasur #mx #lettuce #salad #romaine

B
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: comida
Inicio: 1 a 2 días
Duración: varios días  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#hotelriu #cabosanlucas #bajacaliforniasur #mx

G
Del 17 de diciembre, ahora el 28, me he enfermado por mi estancia en Riu sata fe. Acabo de recibir los análisis hoy. Dos cepas de Ecoli junto con un norovirus. ¡¡Genial!!  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#hotelriu #cabosanlucas #bajacaliforniasur #mx

N
Mi esposo y yo comimos en el Italian Job a las 8 de la noche de ayer. No tenía hambre, así que solo comí unos bocados de la ensalada César y la pasta que pedí. Mi esposo se comió el resto de la ensalada y toda la picatta de ternera con espinacas que había pedido. Me desperté con él vomitando a las 5 de la mañana y otra vez a las 6 de la mañana.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

#cabosanlucas #bajacaliforniasur #mx #italian #pasta #salad #spinach #picatta

V

El Sargento, BCS, México

hace 1 mes •reported by user-vxvdy794

Los síntomas comenzaron el viernes. Dolor de estómago, náuseas, diarrea, vómitos, escalofríos, fiebre, fatiga. Los lugares en los que comí antes de sentirme mal incluyen Casa Xolo (15 y 16 de febrero), La Tuna (15 de febrero) y una sartén para churros con helado en un mercado … Ver más
agrícola en La Ventana (15 de febrero). Mi novio comía en los mismos lugares que yo y a menudo compartíamos platos y no se enfermaba. Los días previos a la enfermedad
Desayuno el 16 de febrero. Restaurante Caso Xolo: huevos y pan tostado en salsa
Cena el 15 de febrero. Restaurante La Tuna - ceviche de atún
Almuerzo el 15 de febrero. Mercado de agricultores en La Ventana: sartén para churros y helados  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Escalofríos, Fatiga, Dolor de estómago
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#elsargento #bajacaliforniasur #mx

Informes interesantes recientes

K
Mi compañero de trabajo y yo comimos allí hoy alrededor de las 12 de la noche y pedimos la hamburguesa granjera con patatas fritas de calabacín. Ya son las 10 de la noche y hace una hora que no puedo salir del baño. Tengo vómitos y diarrea … Ver más
y soy una persona que rara vez se enferma. Mi esposa cada vez que vamos a ver a Farmer Boys se pone muy enferma hasta el punto de que tengo que detener el coche y vomita por todos lados. Siempre pensé que era porque tenía úlceras, pero ahora veo que es por comer aquí. No volveré a comer granjeros nunca más. Está haciendo que la gente se ponga muy enferma y nunca quise creerle a mi esposa y ver todas las historias y ahora lo estoy experimentando... nunca más  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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#farmerboys #lasvegas #nevada #us #burger #fries #zucchini

Origin Kitchen retira del mercado todos los productos Spread & Stir y Bessert porque contienen cacahuete, que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que los productos representan un posible riesgo para la salud de cualquier persona alérgica al maní. Estos productos se distribuyeron en el … Ver más
Reino Unido.

Detalles del producto:
- Nombre: Creamy Mushroom Spread & Stir, tamaño del paquete: (140 g), código de lote: 01-0602-47 01-2702-59, consumir antes del 14 de mayo de 2024, 4 de junio de 2024
- Nombre: Creamy Pesto Spread & Stir, tamaño del paquete: (140 g), código de lote: 02-0602-48 02-2702-60, consumir antes del 14 de mayo de 2024, 4 de junio de 2024
- Nombre: Creamy Tomato Spread & Stir, tamaño del paquete: (140 g), código de lote: 03-0602-49 03-0103-61, consumir antes del 14 de mayo de 2024, 7 de junio de 2024
- Nombre: Forest Berry Bessert, tamaño del paquete: (80 g), código de lote: 04-0702-50, consumir antes del 15 de mayo de 2024
- Nombre: Frambuesa y vainilla Bessert, tamaño del paquete: (80 g), código de lote: 04-1202-54, consumir antes del 20 de mayo de 2024
- Nombre: Mango Passion Bessert, tamaño del paquete: (80 g), código de lote: 05-0502-46 05-1202-55 05-0803-63, consumir antes del 13 de mayo de 2024, 20 de mayo de 2024, 14 de junio de 2024
- Nombre: Chocolate Fudge Bessert, tamaño del paquete: (80 g), código de lote: 06-0702-51 06-1502-56 06-1602-57 06-2602-58 06-1103-64, consumir antes: 15 de mayo de 2024, 23 de mayo de 2024, 24 de mayo de 2024, 3 de junio de 2024, 17 de junio de 2024
- Nombre: Zesty Lemon Bessert, tamaño del paquete: (80 g), código de lote: 08-0702-52 08-0103-62, consumir antes del 15 de mayo de 2024, 7 de junio de 2024

Los productos contienen cacahuete, lo que los convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona alérgica al maní.

Si ha comprado los productos anteriores y es alérgico al maní, no los coma. En su lugar, devuélvalos a la tienda donde los compró para obtener un reembolso completo (con o sin recibo).

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Origin Kitchen
Producto retirado del mercado: Crema de hongos para untar y revolver, crema de pesto para untar y revolver, crema de tomate para untar y remover, bessert de bayas del bosque, bessert de frambuesa y vainilla, bessert de mango y pasión, bessert de chocolate con dulce de chocolate, bessert de limón picante
Fecha de retiro de la FSA: 17/03/2024

Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-14-2024
Ver menos

#allergicreaction #gb #allergen

D
Pedí cuatro hamburguesas, solo comí una, tenía un sabor raro, tres o cuatro horas después, estaba ardiendo, vomitando y tenía muy malas rachas, calambres estomacales.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo

#wendys #akron #ohio #us

P

Cheesecake, Denton, NC 27239, EE. UU.

hace 3 semanas •reported by user-pxwf9254

Mientras tapaba un molde de aluminio para mi tarta de queso que compré para celebrar mi 50 cumpleaños, se me cayó una cantidad horrible de negro en las yemas de los dedos, así que ahora, después de comerla, me preocupaba si el negro quedaría en la masa y afectaría a nuestro sistema digestivo.

#foodsafetyissue #denton #northcarolina #us #cheesecake #crust

V
Pedí comida de Taco Bell para mi hijo, se comió y vomitó violentamente una hora y media o dos horas después. Después de 3 horas tiene diarrea. Salió de la nada, totalmente bien antes de comer allí.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#tacobell #elverson #pennsylvania #us

P
30/03/24... 17:00 Filete de queso con tocino sobre parmesano y romero
El dolor de cabeza a las 6 volvió a subir a las 7.
Mi primera mala experiencia con JM... fue mi lugar favorito.  | Síntomas: Vómitos, Cefalea

#jerseymikes #rochellepark #newjersey #us #bacon #cheese #steak

Nichols plc está retirando del mercado Vimto Original 500 ml debido a que las botellas están etiquetadas con la declaración «Sin azúcar añadida». El producto contenido en las botellas contiene azúcar añadida. Esto convierte al producto en un riesgo potencial para los consumidores que necesitan controlar su … Ver más
consumo de azúcar. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales

- Detalles del producto
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4051, 4052, caducidad: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4073, 4074, caducidad: noviembre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4050, 4051, consumo recomendado antes: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4072, 4073, consumo recomendado antes: noviembre de 2024

Una forma sencilla de identificar si un producto está afectado es establecer si el producto tiene una tapa morada pero lleva la declaración «Sin azúcar añadida», como se muestra arriba. Todos los productos de 500 ml con tapas moradas contienen azúcar añadida.

Si ha comprado los productos anteriores y necesita controlar su consumo de azúcar, no los beba. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Nichols plc
Producto retirado: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», paquete promocional, paquete con precio marcado de 1,25£
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024

Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-14-2024
Ver menos

#gb

K
Mi hija de 4 años se enfermó después de beber este jugo que le dieron en una actividad de Pascua. Tenía diarrea, vómitos, náuseas, dolor abdominal y frecuencia cardíaca acelerada. Tuvimos que llevarla a la sala de emergencias. Se siente muy mal. Nunca la había visto así. … Ver más
Tenga cuidado, no le dé este jugo a sus hijos. Fue en un evento de Pascua.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Otro
Ver menos

#caprisun #woodbridge #virginia #us #er #juice

V
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: leche en mal estado, parecían chocolates viejos, pero en algunos de ellos estaban casi pegajosos.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: La fecha que aparece … Ver más
en la caja del tarro de leche no estaba caducada. La fecha de caducidad y el número de paquete son los siguientes: 84F16X322 BB 08 2024. Era una caja de 5 oz.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo
Ver menos

#tokyo #jp #chocolate #milk

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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