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Último informe: 6 de enero de 2018 19:43

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Pedí un sándwich de verduras de un pie de largo en pan plano. Comí queso, lechuga, pepino, pimiento verde, cebolla y mayonesa. Diría que a las 2 horas de comerlo, tuve diarrea y estaba vomitando. Ahora, 6 horas después, todavía hay náuseas, diarrea y calambres estomacales. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos


Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron 3 cajas grandes de bolsas de patatas fritas individuales almacenadas directamente en el suelo del área de preparación trasera,... Ver más cerca de la nevera portátil. Se le indica que se reubique al menos a 6 pulgadas por encima del piso y que mantenga

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchillos de pan observados almacenados en agua desinfectante en la línea de preparación. Se le indica que debe quitarlo y mantenerlo en una superficie seca limpia, desinfectada y mantenerla.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaban baldosas en la esquina de la parte trasera, debajo de las líneas de las máquinas de refrescos. Se le indica que proporcione baldosas lisas, no absorbentes y fáciles de limpiar para esta área y mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una cantidad significativa de polvo y suciedad debajo del fregadero de 3 compartimentos que rodea el colector de grasa. Se le indica que limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de polvo y escombros y que lo mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una iluminación deficiente en el refrigerador a ras de suelo. Se le indica que repare o reemplace la fuente de luz por una luz de mayor intensidad y que la mantenga.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna certificación de capacitación en sensibilización sobre alérgenos para el gerente certificado de saneamiento del servicio de alimentos in situ. Se le ha pedido que proporcione y mantenga la certificación de concientización sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento certificados en el servicio de alimentos in situ.

Fuente: chicago.gov
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Pedí atún de 6 pulgadas con todo excepto jalapeños más 1 galleta de avena y pasas. Náuseas, dolor de cabeza, dolor corporal, se siente como hojas de afeitar en el intestino. Voy al médico mañana. Muy débil. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Debilidad, Dolor en el cuerpo Ver menos


Frozen pizza  I bought three different pizzas, two were the same brand and the other a different brand. My son ate the pizza with mixed meat and he was the only one to get sick. He felt sick within a half hour of eating the pizza then... Ver más was vomiting and had diarrhea all night. It finally calmed down around 4 in the morning  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Tres de nosotros comimos en este lugar ayer por la tarde. Nuestro niño pequeño era el único que comía pollo y terminó vomitando de manera bastante constante desde la medianoche hasta las 4 de la mañana. | Síntomas: Vómitos Ver menos


Ayer, en una hamburguesa para comer, puse lechuga en mi hamburguesa. Y tomate. Esa ubicación es asquerosa por dentro | Síntomas: Diarrea Ver menos


Comí allí alrededor de las 2 de la tarde, los tacos crujientes y los burritos de frijoles. Odio hablar mal de ellos porque me gusta su comida y nunca tuve ningún problema, pero los tacos no estaban calientes ni frescos. La lechuga estaba vieja o marchita. Aproximadamente... Ver más una hora después empecé a sentirme muy mal con náuseas, dolor de estómago y diarrea. Sigo sintiéndome mal al día siguiente y ya es mediodía. No sé qué pasó, pero nunca he estado enfermo desde aquí. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos


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Pedí soft Taco Supreme en el autoservicio a la 1 de la madrugada y a las 2 de la madrugada ya tenía calambres estomacales debilitantes y diarrea explosiva. Tengo que ir al basurero a buscar la basura y el recibo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Ayer compré un Bacon Turkey Bravo de Panera a la hora de comer; a las 6 de la tarde no podía retener nada, ni siquiera agua. Sentí náuseas al retorcerme 2-3 horas después de comer y los vómitos comenzaron 3 horas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Compré una caja de 16 chocolates Kinder y comí dos temprano esta mañana, alrededor de las 7 de la mañana. Volví a la cama y alrededor de las 10 de la mañana me desperté con un dolor abdominal extremo. Estaba tan mal que me dieron ganas de... Ver más llorar. Intenté acostarme pero no mejoraba, así que corrí al baño. Finalmente logré defecar, lo cual fue muy doloroso y tuve diarrea. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Hoy me sentía bien. Comí pollo, judías verdes y arroz de Alpaca Peruvian Charcoal Chicken. Alrededor de las 2 de la tarde empecé a tener algunos calambres estomacales y se convirtieron en calambres y náuseas peores. Intenté echarme una siesta a las 5 de la tarde y... Ver más tuve vómitos y diarrea. He vomitado varias veces. Me sentí mucho mejor después de limpiar mi estómago. No tenía otros síntomas que indicaran que estaba enferma y solo comenzó después de comer. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Obstáculo Ver menos
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Hoy comí 1/4 de Sammys Berliner Donut en Berlín. Tipo: ruibarbo Dos personas con los mismos síntomas. Lo único que comían a semejanza era la rosquilla. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos


Tomé un zumo de piña y después de 10 minutos de beberlo. Tuvo diarrea inmediata | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: McDonald's McChicken Sandwich
Inicio: Más de 2 días
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí un McChicken sin mayonesa del McDonald's Drive Thru el 26 de febrero. Tenía un sabor extrañamente dulce y la hamburguesa... Ver más de pollo tenía una textura húmeda, como si no se hubiera cocinado o frito lo suficiente antes de servirse. Tuvo sudores nocturnos y náuseas durante unos días después de comer, y el 3 de marzo comenzó a tener calambres abdominales, ruidos sordos y diarrea. El McChicken es lo único que recuerdo recientemente que he comido y que nadie más en mi familia comió, y solo estoy enfermo actualmente. Además, no he asistido a ninguna reunión importante recientemente, por lo que es poco probable (pero aún posible) que sea algo viral. Rara vez tengo diarrea (la última vez que la tuve fue en 2018), así que definitivamente algo no está bien aquí de todos modos. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Escalofríos, Sudaderas nocturnas, Dolor de estómago Ver menos
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Village Bakery ha emitido un retiro del mercado de sus envoltorios de tortilla blancos debido a la posible presencia de piezas de metal. El producto afectado se ha distribuido en las tiendas Aldi.

El producto retirado del mercado es el Village Bakery 8 Tortilla Wraps White, que... Ver más se vende en paquetes de 8 x 62 g. La retirada afecta a todas las fechas de caducidad del producto. El producto incluye una notificación de alerta de 2024.09.

Se ha pedido a los minoristas que retiren el producto de la venta y muestren avisos de retirada en los puntos de venta. Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: fsai.ie
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