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Síntomas: Diarrea, Vómitos
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron 3 cajas grandes de bolsas de patatas fritas individuales almacenadas directamente en el suelo del área de preparación trasera,... Ver más cerca de la nevera portátil. Se le indica que se reubique al menos a 6 pulgadas por encima del piso y que mantenga
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchillos de pan observados almacenados en agua desinfectante en la línea de preparación. Se le indica que debe quitarlo y mantenerlo en una superficie seca limpia, desinfectada y mantenerla.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaban baldosas en la esquina de la parte trasera, debajo de las líneas de las máquinas de refrescos. Se le indica que proporcione baldosas lisas, no absorbentes y fáciles de limpiar para esta área y mantenerlas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una cantidad significativa de polvo y suciedad debajo del fregadero de 3 compartimentos que rodea el colector de grasa. Se le indica que limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de polvo y escombros y que lo mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una iluminación deficiente en el refrigerador a ras de suelo. Se le indica que repare o reemplace la fuente de luz por una luz de mayor intensidad y que la mantenga.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna certificación de capacitación en sensibilización sobre alérgenos para el gerente certificado de saneamiento del servicio de alimentos in situ. Se le ha pedido que proporcione y mantenga la certificación de concientización sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento certificados en el servicio de alimentos in situ.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Pedí atún de 6 pulgadas con todo excepto jalapeños más 1 galleta de avena y pasas. Náuseas, dolor de cabeza, dolor corporal, se siente como hojas de afeitar en el intestino. Voy al médico mañana. Muy débil. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Debilidad, Dolor en el cuerpo Ver menos
Este fue mi segundo sándwich de albóndigas que me hizo vomitar y tener diarrea en este lugar este mes. Fui el único que comió albóndigas y tuve estos síntomas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Pollo Popeyes Lousiana, High Street, Exeter, Reino Unido
hace 17 horas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: no estoy seguro
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
3 de marzo de 2024 Quesadilla de pollo, nachos, churros de Taco Bell | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Quiero McDonald's en Londres, Victoria, estación de tren. Estaba enfermo y tenía diarrea Hamburguesa de pollo | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
Intoxicación alimentaria y cometerse constantemente después de comer mccrispy de McDonald's | Síntomas: Vómitos Ver menos
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El viernes por la noche Tenía una casa de carretera en Texas, comí mucho el viernes por la noche no podía comer todo el día El sábado estaba enfermo todo el día Comí el filete de Nueva York con patatas fritas y palitos de mozzarella de macarrones,... Ver más pollo búfalo, pan, 2 enfermos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Comer en Texas Roadhouse
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
Ayer, en el restaurante Tán, en el centro de la ciudad, comí camarones con frijoles y unas horas después me sentí mal por la comida. Vómito de color verde y náuseas y diarrea. Tuve que ir corriendo a Urgencias. Nunca volveré a comer allí | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Miracle Whip, Walmart Supercenter, Joe B Jackson Parkway, Murfreesboro, Tennessee, EE. UU.
hace 1 semana
Acabo de comprar un látigo milagroso hoy. La fecha de caducidad es junio de este año. Ya tenía uno aquí que tenía abierto y tiene la misma fecha de caducidad. Ambos huelen a pintura. Me enfermé un poco porque comí de uno y tenía un sabor desagradable, como un diluyente de pintura o algo así | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
Tuve una experiencia maravillosa con el amable personal. Pero cuando llegué a casa después de comer burritos, esa noche empecé a sentirme mal. Anoche me levanté con una diarrea grave. Se trata principalmente de diarrea, dolor/calambres abdominales intensos, debilidad con los músculos débiles y dolor corporal a... Ver más causa de la diarrea constante. Está tan mal. Anoche vomité una vez, pero tal vez por estar tan hinchada de gases y acidez estomacal. Sin embargo, una diarrea muy apestosa de color marrón oscuro ha sido constante. El dolor abdominal es terrible. Todavía estoy muy enferma y ya es de noche del día siguiente. Ha pasado desde las 8 de la tarde de ayer y no para. Me siento muy mal, tan débil. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Debilidad, Gas, Pirosis, distensión abdominal, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo, Dolor muscular Ver menos
Me comí tocino, aguacate sobre masa madre, pero sin tocino... unas 4 horas después tuve dolor abdominal extremo y náuseas... luego diarrea y vómitos explosivos y luego fiebre durante las siguientes 24 horas. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Fiebre Ver menos
Sainsbury's, Worthing Road, Horsham, Reino Unido
hace 3 semanas
Sushi gourmet, tanto mi esposa como yo estamos gravemente enfermos el mismo día y el día después (hoy), el sushi en cuestión era el rollo de salmón picante y el rollo crujiente de pollo crujiente, el rollo de pollo sabía a pescado por alguna razón y el... Ver más rollo de salmón tenía un sabor muy a pescado, habría pensado que a ese precio serían ingredientes frescos, pero el aguacate de ambos estaba dorado y derretido si eso es un indicador de calidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Hice tortitas por la noche y a la mañana siguiente tuve diarrea intensa. Se calmó durante el día. Me sobraron tortitas la noche siguiente y tuve diarrea intensa en cuestión de horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: zumo de naranja
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: El jugo de naranja Minute Maid me provocó intoxicación alimentaria | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
Como familia almorzamos el domingo por la tarde y, en cuestión de una hora, toda la familia empezó a vomitar y a tener diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Ayer, algunos de mis compañeros de trabajo y yo pedimos un elegante filete para desayunar. En dos horas nos pusimos todos enfermos. Vómitos, diarrea, sensación de letargo. Hemos notificado tanto a chic fil an como a uber (servicio de entrega) y a ninguno parece importarle ni cree... Ver más que este asunto sea importante. Este incidente provocó que todos perdiéramos tiempo de trabajo ayer y hoy. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos