Brote de Listeria en un Buffet Chino vinculado a una Fuente Desconocida

1245 East Fowler Avenue, Tampa, 33612 Florida, United States

Las autoridades sanitarias de Florida están investigando un brote de Listeria vinculado al China Buffet ubicado en 1245 E. Fowler Avenue en Tampa. El brote ha afectado a cinco personas, de las cuales cuatro informaron haber comido en el restaurante entre marzo y junio de 2026. Las muestras ambientales del restaurante dieron positivo para la cepa del brote de Listeria monocytogenes.

El Departamento de Salud de Florida ha reducido la ventana de exposición al período comprendido entre el 9 de abril y el 28 de junio de 2026, aconsejando a quienes comieron en China Buffet durante este período y presentan síntomas de listeriosis que busquen atención médica. La investigación está en curso y no se ha identificado ningún alimento específico como fuente de la contaminación.

El brote fue descubierto a través de muestreos ambientales realizados por funcionarios de salud, que coincidieron con el perfil genético de la cepa de Listeria encontrada en las personas afectadas. Este muestreo fue parte de una evaluación inicial realizada por el Departamento de Salud de Florida y el Departamento de Negocios y Regulación Profesional de Florida. Las agencias han realizado múltiples evaluaciones in situ y están trabajando con el restaurante para abordar el problema mientras continúa la investigación.

Fuente: hillsborough.floridahealth.gov/2026/07/10/florida-department-of-health-issues-public-health-advisory-for-listeria/