Produits fromagers biologiques - rappel en raison de niveaux élevés d'histamine

Ireland

La FSAI a annoncé le rappel d'un lot de fromage au lait cru de brebis biologique et d'un lot de The Little Milk Co. Cheddar irlandais biologique en raison de taux élevés d'histamine. La FSAI a déjà émis un rappel pour un autre lot de The Little Milk Co. Cheddar irlandais biologique le 10 janvier 2022.

Les produits rappelés sont les suivants :

- Fromage au lait cru de brebis biologique ; emballage : 135 g ; numéro d'homologation : IE 1987 CE, code Bach : K93 ; date de péremption : 06.04.22
- La Little Milk Co. Cheddar irlandais biologique ; taille de l'emballage : 135 g ; numéro d'homologation : 1987 CE, code Bach : K93 ; date de péremption : 06.04.22

Chez certaines personnes, des taux élevés d'histamine peuvent provoquer des symptômes similaires à ceux d'une réaction allergique. Les avis de rappel au point de vente seront affichés dans les magasins fournis avec les produits concernés.

Si vous subissez des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Consultez les détails complets du rappel sur le site Web de la FSAI : www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/little_milk_co_recall.html

Source : ISF