Rapport sur la sécurité alimentaire : La Fonda Taqueria Y Mariscos, 3216 Niles St, Bakersfield, California, États-Unis.

3216 Niles Street, Bakersfield, 93306 California, United States

Date de fermeture : 2023-05-09

- J'AI TROUVÉ UN PIÈGE COLLANT REMPLI DE CAFARDS À CÔTÉ D'ASSIETTES PROPRES ENTREPOSÉES AU-DESSUS D'UNE TABLE À VAPEUR.

-A DÉCOUVERT UNE ACTIVITÉ DE CAFARD DERRIÈRE UNE GRANDE TABLE DE CUISSON SITUÉE SUR LA LIGNE DE CUISSON PRINCIPALE.

-ON A TROUVÉ DES CAFARDS MORTS DERRIÈRE UNE MACHINE À GLACE.

-DES CAFARDS ONT ÉTÉ TROUVÉS DANS UN MUR DÉLABRÉ ET DES CARREAUX DE SOL DÉTACHÉS.

-LE PERSONNEL A INFORMÉ LES INSPECTEURS QUE DES CAFARDS ÉTAIENT PRÉSENTS DEPUIS ENVIRON DEUX MOIS.

Source : Santé publique du comté de Kern