Rapport sur la sécurité alimentaire : Olnet Jean, 1952 NW 9th Ave, Fort Lauderdale, Floride 33311, États-Unis.

1952 Northwest 9th Avenue, Fort Lauderdale, 33311 Florida, United States

Date de fermeture : 19/07/2021

Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. 3 excréments de rongeurs à l'intérieur de l'évier de préparation de la cuisine. 3 fientes de rongeurs au sol derrière une étagère de rangement sèche dans la cuisine. 20 fientes de rongeurs derrière un refroidisseur à deux portes dans la cuisine. 6 excréments de rongeurs à l'intérieur des contenants à serviettes stockés à l'intérieur bureau. Preuve observée de rongeurs mâchant sur des serviettes. L'opérateur a mis au rejeton les serviettes.
Priorité élevée - Activité du gardon présente comme en témoigne les cafards vivants trouvés. 1 gardon vivant à l'intérieur du micro-ondes. L'opérateur a tué et assaini la zone.
Priorité élevée - L'employé s'est lavé les mains à l'eau froide.

Source : Département de la santé de Floride