Rapport sur la sécurité alimentaire : Sliffs Gastropuf, 100 E Forsyth St, Jacksonville, FL 32202, États-Unis.

100 East Forsyth Street, Jacksonville, 32202 Florida, United States

Date de fermeture : 03-01-2021

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, l'aire de stockage des aliments et/ou le bar. Deux mouches dans la cuisine **Avertissement**
Priorité élevée - Activité de gardon présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. 1 gardon sur poubelle, 3 gardon sur le mur derrière la zone de stockage sec, 1 cafard sur le plancher sous évier de vadrouille, 4 cafards vivants sur le sol sous triple évier, 1 cafard sur le registre à côté de la glacière, 1 cafard sur triple évier **Plainte de l'administre**
Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité en raison de l'abus de température. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour la sécurité alimentaire froide maintenue à plus de 41 degrés Fahrenheit. Les aliments ont été entreposés en marche dans une glacière à partir de la veille. **Avertissement**

Source : Ministère de la Santé de la Floride