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Rapports connexes

J'ai commandé un sous-marin végétarien d'un pied de long dans du pain plat. J'ai mangé du fromage, de la laitue, du concombre, du poivron vert, des oignons et de la mayonnaise Je dirais que 2 heures après l'avoir mangé, j'ai eu de la diarrhée et j'ai vomi. Maintenant, 6 heures plus tard, encore des nausées, de la diarrhée et des crampes d'estomac | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
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Date du rapport : 22 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les toilettes de l'employé n'étaient pas entretenues. Pas d'eau froide. Il est demandé de fournir de l'eau froide selon le code de... Voir plus la ville et de l'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés dans le refroidisseur de l'écran avant à des températures inappropriées. Les températures variaient de 46,2 °F à 56,4 °F et comprenaient : jambon, thon, dinde, œufs, poulet, pepperoni, salami, combinaison de charcuterie et fromage. Le responsable a jeté tous les articles, d'un poids combiné d'environ 30 livres. D'une valeur d'environ 100$. Il est demandé de surveiller et de conserver les aliments froids à 41° F ou moins. Violation de priorité 7-38-005 citation émise

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : le chiffon d'essuyage observé n'est pas correctement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Il est recommandé de conserver dans une solution désinfectante (doit contenir les ppm requis) lorsque vous ne l'utilisez pas. Maintenez la même chose.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé la surface inférieure de l'armoire sous la station de boissons avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir la surface de l'armoire.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 25 mars 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : on a observé 3 grandes boîtes de sacs de chips individuels entreposées directement sur le sol de la zone de préparation arrière, près de... Voir plus la glacière. Il est demandé de déplacer au moins 6 pouces au-dessus du sol et de maintenir

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : couteaux à pain observés entreposés dans de l'eau désinfectante à la chaîne de préparation. Il est demandé de retirer et de conserver sur une surface propre, désinfectée et sèche et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de sol manquants ont été observés dans le coin de la zone arrière, sous les canalisations des machines à soda. Il est demandé de fournir des carreaux de sol lisses, non absorbants et faciles à nettoyer pour cette zone et à entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : poussière et débris importants ont été observés sous l'évier à 3 compartiments entourant le bac à graisse. Il est demandé de nettoyer à la fréquence appropriée pour éviter l'accumulation de poussière et de débris et de les entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : mauvais éclairage observé dans la glacière de plain-pied. Il est demandé de réparer ou de remplacer la source lumineuse par une lumière d'intensité plus élevée et de l'entretenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune certification de formation de sensibilisation aux allergènes n'a été observée pour le responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires sur place. Chargé de fournir et de maintenir une certification de sensibilisation aux allergènes pour tous les responsables certifiés de l'assainissement des services alimentaires sur place.

Une source : chicago.gov
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J'ai commandé du thon de 6 pouces avec tout sauf des jalapeños et 1 biscuit à l'avoine et aux raisins secs. Nausées, maux de tête, maux de corps, on dirait des lames de rasoir dans les intestins. Je vais chez le docteur demain. Très faible. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, La faiblesse, Douleur corporelle Voir moins
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Rapports intéressants récents

Deux jours de barbecue Wings, du 7 au 11, je suis tombée malade quelques heures après la consommation. Ailes de poulet au barbecue 2 heures après avoir mangé, je suis tombée violemment malade avec des vomissements et des hallucinations. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Jimmy Dean Delights Egg'Wich
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Les pires courbatures de ma vie. Tout mon corps souffrait, et... Voir plus deux jours plus tard, mon estomac n'est plus le même. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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De la part d'une petite fille de Puyallup, dans l'État de Washington, devant Safeway, il y a quelques heures. Les cookies. Ma fille et moi avons eu une intoxication alimentaire et avons la nausée et la diarrhée depuis que j'ai mangé des biscuits fins à la menthe que je n'ai mangés nulle part. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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New World Prestons procède au rappel de ses petits pains fourrés au biscoff fabriqués en magasin en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, mal étiqueté, contient des arachides et des sulfites, ce qui présente un risque pour les consommateurs souffrant d'allergies connexes.

Le produit... Voir plus rappelé est le New World Prestons Made in Store Filled Buns (paquet de 6), dont la date de péremption est le 19 mars 24. Les petits pains sont vendus dans un sac en plastique portant l'étiquette New World, exclusivement chez New World Prestons. Moins de 12 emballages du produit concerné ont été vendus. Le rappel ne concerne aucun autre produit New World Prestons Made in Store.

Les clients sont invités à vérifier la date apposée sur le produit. Les personnes allergiques aux arachides ou aux sulfites ne doivent pas consommer ce produit. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-prestons-made-in-store-biscoff-filled-buns/
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Red Robin
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Les Thomasines a émis un rappel pour leur produit Haché pur canard en raison d'une contamination présumée par la salmonelle. Le produit a été distribué dans toute la France dans de grands détaillants, notamment Intermarché, Leclerc, Carrefour, Auchan et Systeme U. Le rappel a été initié suite... Voir plus à des soupçons de contamination par la salmonelle.

Le produit rappelé est le Haché pur canard de la marque Les Thomasines. Il est livré dans des emballages scellés sous vide de 2*110 gr. Les lots concernés sont ceux portant les numéros GTIN 3700518702201 et 3700518702096, tous deux du lot 24078321 dont la date de péremption est le 02/04/2024. Le produit a été vendu entre le 18/03/2024 et le 25/03/2024.

La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par la Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.

Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14155/Interne
Voir moins
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Je suis allée à Seaworld le mercredi 13 mars pendant les vacances de printemps pour me détendre et j'ai visité le Great White Grill à 11 h 45, mais j'ai fini par attraper une grave intoxication alimentaire peu de temps après et j'ai gâché le reste du... Voir plus voyage (le poulet grillé était très moelleux, avait un goût étrange, salé et n'était probablement pas conservé à la température requise) Je ne recommanderais pas du tout cet endroit ! J'y étais pour les vacances de printemps avec ma famille et je n'ai même pas pu faire tout ce que nous avions prévu car je restais coincée dans mon hôtel la plupart du temps ! Je me suis sentie très malade et j'ai eu de graves douleurs à l'estomac, une diarrhée horrible, des sueurs, des douleurs corporelles et des nausées pendant quelques heures. Cela m'a fait souffrir alors que je devais me créer des souvenirs et passer une journée bien remplie avec mes proches. Malheureusement, j'ai dû écourter mes vacances parce que je ne me sentais pas bien pendant des jours. C'est le pire cas d'intoxication alimentaire que j'ai jamais eu. Veuillez enquêter pour que cela n'arrive à personne d'autre. Merci pour le temps que vous m'avez accordé. N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions. Il s'agit d'un restaurant appelé « Great White Grill » situé à l'intérieur de SeaWorld à San Antonio au Texas. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Transpiration, Douleur corporelle Voir moins
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Il y a environ 24 heures, le 12 mars, j'ai acheté de la poitrine de poulet chez Publix, au bord de la rivière. Quand je suis rentré à la maison, je l'ai cuisiné. Comme je cuisinais d'autres plats et que j'utilisais des assaisonnements, je n'ai pas remarqué... Voir plus l'odeur au départ. J'ai pris une bouchée de poulet et il avait un goût absolument dégoûtant. Ça avait complètement mauvais goût. J'ai senti le poulet de plus près et il sentait vaguement le pourri. L'odeur s'est aggravée après environ 15 minutes lorsque le poulet a refroidi. J'ai appelé le magasin et ils se sont excusés, m'ont remboursé et ont accepté le retour de tous les autres poulets que j'ai achetés ce jour-là. Je crains qu'un problème plus grave ne se pose, soit au magasin où le poulet n'est pas conservé correctement, soit pendant le transport. Cela n'a aucun sens que le poulet qui devait être bon pour une semaine de plus soit immédiatement pourri lorsque je l'ai acheté au magasin le jour même. Aujourd'hui, 24 heures plus tard, j'ai des nausées et des problèmes gastro-intestinaux. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
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E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée a émis un rappel pour sa chair de saucisse crue, Chair à saucisses crue, en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France.

Le produit rappelé est le Chair à saucisses crues, vendu en barquettes sous film.... Voir plus Le lot spécifique concerné est le E404602578, produit le 23/02/2024 avec une date de péremption du 27/02/2024. Le produit a été vendu du 23/02/2024 au 27/02/2024 et est destiné à être conservé au réfrigérateur.

Le rappel a été lancé après la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, dans le produit.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/13960/Interne
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : ailes de buffle
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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