« Les intoxications alimentaires sont plus probables au restaurant qu'à la maison » selon le CSPI

Nouvelle étude intéressante. « Au cours de cette période de neuf ans, les chercheurs ont découvert que plus de 1 610 épidémies, rendant malades plus de 28 000 personnes, se sont produites dans des restaurants. Au cours de la même période, 893 épidémies, qui ont rendu malades environ 13 000 personnes, sont survenues à domicile. Les chercheurs du CSPI pensent que le nombre d'intoxications alimentaires est peut-être plus élevé, car de nombreux cas ne sont pas signalés. « https://www.foxnews.com/health/2014/04/11/food-poisoning-more-likely-in-restaurants-than-home/