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Buddy's Bar-B-Q, 8402 Kingston Pike, Knoxville, TN 37919, USA
Nausea, Diarrhea, Vomiting, Bloody Stool
há 1 ano
Jantei carne de porco com feijão e batata frita, acabei engasgando com a carne e vomitei tudo, com diaherreia ensanguentada como se houvesse algo afiado nela. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Banquinho sangrento Veja menos
Relatórios Relacionados
Data de encerramento: 26 de março de 2024
Motivo do fechamento:
Lavagem de louças e louças: Limpeza e higienização de louças, incluindo louças, utensílios e equipamentos deficientes.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta... Ver Mais de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Superfície de contato com alimentos, recipientes recarregáveis e reutilizáveis ou equipamento construído, colocado ou mantido inadequadamente. Material inaceitável usado. Pia culinária ou outro método aceitável não fornecido para lavar alimentos.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado e dispensado. Canudos não completamente embalados ou dispensados de um dispositivo sanitário.
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem, moscas forídeos e moscas-das-frutas.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secar as mãos.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York. Veja menos
Divida um sanduíche de rosbife e salada de quinoa e couve em 24/03/24 para almoçar por volta das 14h. Minha mãe e eu tivemos diarréia extrema e vomitamos a noite toda. Essa foi a única refeição que compartilhamos. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia
Fonte suspeita: brócolis com pontos marrons
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: não | Sintomas: Diarreia Veja menos
Comeu Naya (shawarma de carne bovina) às 19h30 - me senti desconfortável pouco depois. Acordei às 12h30 com diarréia, náuseas e febre.
Muita diarreia durante a noite e adoecimento violento por volta das 5h30.
Agora 8:20 e ainda tenho diarréia, febre e mal-estar geral. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre Veja menos
Data do relatório: 26 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. 100 encontrados em várias áreas: na parte traseira da sala de aula para crianças pequenas (perto do quarto do bebê) no banheiro ao lado... Ver Mais do lavatório; ao redor da geladeira na parte traseira da sala de aula infantil, na parte traseira do quarto infantil; ao redor dos 3 compartimentos e da pia para lavar as mãos na área da cozinha. Instruído a remover todos os excrementos de roedores, limpar/higienizar as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou os armários embaixo de todos os lavatórios nos banheiros que precisavam ser limpos. Instruído a limpar e manter tudo para remover sujeira, limpar derramamentos e detritos.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira da pia de 3 compartimentos. Instruído a corrigir o vazamento e manter a pia.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um buraco na parede acima do vaso sanitário no banheiro da sala de aula traseira para crianças pequenas; abertura no canto inferior da parede do banheiro onde a atividade de roedores foi encontrada; abertura sob a pia de 2 compartimentos. Instruído a selar todas as aberturas e orifícios nas paredes, conforme necessário.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos em todos os cantos e embaixo e ao redor de todos os equipamentos pesados nas salas de aula, lavanderia, depósitos, utilitários, armários elétricos e cozinha com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter o piso por toda parte. Além disso, a ventilação no corredor ao lado da cozinha e do banheiro dos funcionários com sujeira/poeira espessa. Instruído a limpar e manter a ventilação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada na sala de aula traseira não utilizada e em todas as salas de armazenamento. Instruído a eliminar a desordem, eleve todos os itens a pelo menos 6 pés do chão e organize todas as áreas com bagunça. Mantenha o mesmo.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou que a ventilação mecânica no banheiro dos funcionários não estava funcionando. Instruído a consertar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou as 3 luzes na cozinha sem lâmpadas, fazendo com que a área não fosse bem iluminada. Instruído a fornecer lâmpadas e manter uma área bem iluminada de acordo com o código da cidade.
Fonte: chicago.gov Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, calafrios, outros: tosse
Fonte suspeita: chickfila, se reajustando à comida americana
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Calafrios, Tosse Veja menos
Eu comi nuggets de frango e batatas fritas no dia 23 de março por volta das 17h30. Comecei a vomitar por volta das 21h do dia 24 de março, continuei vomitando e tendo diarréia até as 4h30. Dois amigos que comeram comigo também estavam vomitando. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Knoxville TN, Knoxville, TN, EUA
há 1 semana
Fiquei doente por cerca de 10 horas comendo e essa é a única coisa que surge do que mais eu comi. | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náuseas, vômitos, outros: Exaustão
Fonte suspeita: pizza congelada
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Vomitando Veja menos
Kaizen, Rua Centro-Sul, Knoxville, TN, EUA
há 2 semanas
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios, outros: vertigem
Fonte suspeita: arroz frito
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi adesivos de arroz frito com cogumelos e alho preto | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios Veja menos
Relatórios Interessantes Recentes
A Norvida emitiu um recall para seu produto, John's Mixed Piced Meat, devido à detecção de Salmonella. O produto foi distribuído nas lojas COOP.
O recall visa especificamente John's Blandfärs 500g, com datas de validade de 15/03/2024 e 16/03/2024. Os lotes afetados carregam os códigos 1041 ou... Ver Mais 1051. O risco potencial à saúde foi identificado durante o processo de inspeção do próprio fornecedor.
A descoberta da Salmonella foi feita durante a amostragem de rotina no sistema de automonitoramento do fornecedor. Atualmente, a Norvida está trabalhando com o fornecedor para investigar o incidente e garantir futuras medidas preventivas.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: norvida.se Veja menos
Estou constantemente doente e com diarreia. Horrível | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: vômitos, calafrios
Fonte suspeita: bebida nua
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: A bebida não está vencida | Sintomas: Vomitando, Calafrios Veja menos
Starbucks, Federal Street, Boston, MA, EUA
há 2 semanas
Sentiu náuseas, dores de estômago e vômitos após comer picadas de ovo da Starbucks. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: Ashoka Matar Paneer
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
Meu estômago dói e eu estava vomitando e tive diarréia ao comer o cupcake Kroger, comi um cupcake Kroger e uma hora depois comecei a vomitar e continuei correndo para o banheiro e estava cansada e letárgica e minha mãe se sentiu mal por mim porque eu... Ver Mais estava vomitando sem parar e cada parte do meu corpo doía | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
Isso ocorreu ontem. Eu pedi a omelete da Tartine Manufactory para o almoço, via DoorDash. Eu comi por volta das 14h30. Eu também comi um pão matinal encomendado de lá. Eu não comi a salada que veio com a omelete. Foi a única comida preparada que comi... Ver Mais ontem. Por volta das 3 ou 3:30 da manhã, acordei com fortes cólicas estomacais. Nos 90 minutos seguintes, tive vômitos, diarréia e a pior dor de estômago que já tive. Durante isso, eu também suei frio. Já pedi essa omelete várias vezes no passado, mas nunca tive problemas até ontem. Atualmente, é no dia seguinte às 11 da manhã e ainda não estou me sentindo 100% melhor. Talvez tenha sido algo nos ovos? | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras, Suando, Dor de estômago Veja menos
Eu comprei o Wendy's para ir na Nelson Street em Lexington, VA, ontem (3/11/2024) e tive intoxicação alimentar. Eu comi um single do Dave com apenas queijo, mostarda, maionese e ketchup. Eu também comi um chocolate meio gelado. Isso foi ingerido por volta das 18h50. Acordei às... Ver Mais 3 da manhã e primeiro tive um grande surto de diarréia e depois comecei a vomitar 3 vezes. Agora são 10h do dia 12/03/2024 e não posso ir a lugar nenhum, pois estou extremamente fraca, mas a náusea desapareceu. A única coisa que sabe bem são mirtilos e água gelada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fraqueza Veja menos
A House of Coffee Beans, Inc. iniciou voluntariamente um recall de seus produtos de café devido ao potencial contato de alérgenos com amêndoas, nozes e coco. O recall afeta os produtos vendidos on-line, bem como por meio de distribuidores em todo o estado do Texas e em... Ver Mais todo o país, incluindo os estados da Carolina do Sul e Carolina do Norte.
O recall inclui 540 libras de café vendidas em sacos de 5 libras, sacos de 2 libras, sacos de 1 libra, sacos de 12 onças, sacos de meia libra e sacos de 6 onças. Todos os produtos de 1º de agosto de 2023 a 30 de janeiro de 2024 estão incluídos no recall. O processo de recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: accessdata.fda.gov Veja menos
A MF Meats está fazendo o recall de aproximadamente 93.277 libras de produtos de carne crua devido à potencial contaminação com uma substância não alimentícia, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA. Os produtos foram enviados para... Ver Mais restaurantes em Nova York, Ohio e Pensilvânia. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
Os produtos recolhidos incluem vários pesos de cortes de carne e carne moída (lista anexada abaixo). Os produtos exibem datas julianas de 330 a 365 (26 de novembro a 31 de dezembro) e 1 a 47 (1º de janeiro a 16 de fevereiro). Os produtos sujeitos a recall têm o número de estabelecimento “EST. 569” dentro da marca de inspeção do USDA.
O problema foi descoberto depois que a empresa recebeu quatro reclamações de restaurantes relatando um sabor químico nos produtos cárneos. Uma investigação revelou que o fornecedor de óleo mineral da empresa havia enviado por engano um tambor contendo óleo de vedação mineral não alimentício rotulado como óleo mineral de qualidade alimentar. Este óleo mineral de vedação não alimentar foi aplicado em superfícies de contato com alimentos, não diretamente nos produtos cárneos.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Lista de produtos retirados: fsis.usda.gov
Fonte: fsis.usda.gov Veja menos