Cafe Orchid, 1746 W Addison St, Chicago, IL 60613, USA
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Data de relatório: 29 abr 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza escrito ou equipamento necessário para um evento de vômito ou diarréia. Deve fornecer prioridade violação fundação. Nenhuma citação emitida.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou temperatura variada controlada para itens de alimentos de segurança dentro unidades de refrigeração não adequadamente rotulados. (ensopado cozido, sopa, cordeiro, giroscópio etc) instruído a rotular corretamente todos os itens de alimentos prontos para comer com nome do produto e usados por data. O gerente imediatamente descartado de 50 libras de produto. Fundação prioritária #7 -38-005 (a).
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou pratos de servir nas prateleiras na parte traseira não devidamente armazenado. Instruído a inverter todas as placas de servir para evitar o acúmulo de poeira.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou itens alimentares variados dentro refrigeradores e unidades de refrigeração alimentos armazenados dentro de sacos de supermercado e latas de lata. Instruído para armazenar adequadamente todos os itens alimentares dentro de recipientes aprovados de qualidade alimentar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papel de folha notado usado para alinhar fogões de cozinha. Instruído a limpar e remover todo o papel alumínio para evitar esconderijos para pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tampas soltas e quebradas nos congeladores de peito na área de preparação/armazenamento traseiro. Instruído para reparar e manter e/ou substituir
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento na tubulação inferior do dissipador do compartimento 3. Instruído para reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: banheiros notados no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído para fornecer latas de lixo com tampas em todos os banheiros femininos e banheiros unissex
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou fora recipiente de graxa e envolvente não mantido com graxa no chão em cima do recipiente. Instruído para detalhes limpar e manter o recipiente de graxa e seus arredores. Fundação prioritária #7 -38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter pisos nas seguintes áreas፦ pisos sob fogão de cozinha e fritadeiras, pisos embaixo e ao redor da área de lavar louça, falta e azulejos manchados na área de preparação e sala de jantar. Também deve limpar e manter drenos chão na área de lavar louça.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou sujeira pesada e acumulação de graxa no interior, em tubos/condutas, e bordas do exaustor e filtros acima do equipamento de cozimento. Instruído para detalhar limpar e manter capuz, filtros, e tubos/condutas.
Origem: chicago.gov
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza escrito ou equipamento necessário para um evento de vômito ou diarréia. Deve fornecer prioridade violação fundação. Nenhuma citação emitida.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou temperatura variada controlada para itens de alimentos de segurança dentro unidades de refrigeração não adequadamente rotulados. (ensopado cozido, sopa, cordeiro, giroscópio etc) instruído a rotular corretamente todos os itens de alimentos prontos para comer com nome do produto e usados por data. O gerente imediatamente descartado de 50 libras de produto. Fundação prioritária #7 -38-005 (a).
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou pratos de servir nas prateleiras na parte traseira não devidamente armazenado. Instruído a inverter todas as placas de servir para evitar o acúmulo de poeira.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou itens alimentares variados dentro refrigeradores e unidades de refrigeração alimentos armazenados dentro de sacos de supermercado e latas de lata. Instruído para armazenar adequadamente todos os itens alimentares dentro de recipientes aprovados de qualidade alimentar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papel de folha notado usado para alinhar fogões de cozinha. Instruído a limpar e remover todo o papel alumínio para evitar esconderijos para pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tampas soltas e quebradas nos congeladores de peito na área de preparação/armazenamento traseiro. Instruído para reparar e manter e/ou substituir
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento na tubulação inferior do dissipador do compartimento 3. Instruído para reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: banheiros notados no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído para fornecer latas de lixo com tampas em todos os banheiros femininos e banheiros unissex
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou fora recipiente de graxa e envolvente não mantido com graxa no chão em cima do recipiente. Instruído para detalhes limpar e manter o recipiente de graxa e seus arredores. Fundação prioritária #7 -38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter pisos nas seguintes áreas፦ pisos sob fogão de cozinha e fritadeiras, pisos embaixo e ao redor da área de lavar louça, falta e azulejos manchados na área de preparação e sala de jantar. Também deve limpar e manter drenos chão na área de lavar louça.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou sujeira pesada e acumulação de graxa no interior, em tubos/condutas, e bordas do exaustor e filtros acima do equipamento de cozimento. Instruído para detalhar limpar e manter capuz, filtros, e tubos/condutas.
Origem: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Onion Yellow Med 3 Outer Rings recuperados devido ao potencial crescimento bacteriano
há 3 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Pueblo Fruits, Inc. iniciou voluntariamente um recall de seu produto Onion Yellow Med 3 Outer Rings devido ao risco potencial de crescimento de C. botulinum. O produto foi distribuído exclusivamente para o Blake's Lota Burger em Albuquerque, Novo México, localizado em 3207 Richmond Dr NE, Albuquerque,
NM 87107, EUA. O recall foi iniciado depois que a empresa descobriu que não havia concluído uma análise de risco para o crescimento potencial de C. botulinum e a produção de toxinas em seu processamento, armazenamento e envio de cebolas cruas em sacos selados a vácuo. O recall está em andamento.
O produto recolhido tem a marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings, embalado em um saco plástico transparente selado a vácuo de 5 libras. O produto tem uma etiqueta de papel branco com as seguintes informações:
- Blake's (Richmond) Cebola Amarela com 3 anéis externos 4-5 LB PO# 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Data de validade de 04/03/2024.
Um total de 23 casos foram retirados.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
O Clostridium botulinum é uma bactéria que produz uma potente neurotoxina. Se você consumir alimentos contaminados com essa bactéria, isso pode levar ao botulismo, uma doença grave. Os sintomas incluem fraqueza muscular e paralisia, inclusive nos músculos usados para respirar. Essa condição pode ser fatal se não for tratada de forma rápida e adequada. A bactéria se desenvolve em ambientes com baixo teor de oxigênio, como alimentos enlatados ou conservados de forma inadequada.
Caso você tenha sintomas de botulismo, como diarréia, náuseas, vômitos e dor de estômago, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
O produto recolhido tem a marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings, embalado em um saco plástico transparente selado a vácuo de 5 libras. O produto tem uma etiqueta de papel branco com as seguintes informações:
- Blake's (Richmond) Cebola Amarela com 3 anéis externos 4-5 LB PO# 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Data de validade de 04/03/2024.
Um total de 23 casos foram retirados.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
O Clostridium botulinum é uma bactéria que produz uma potente neurotoxina. Se você consumir alimentos contaminados com essa bactéria, isso pode levar ao botulismo, uma doença grave. Os sintomas incluem fraqueza muscular e paralisia, inclusive nos músculos usados para respirar. Essa condição pode ser fatal se não for tratada de forma rápida e adequada. A bactéria se desenvolve em ambientes com baixo teor de oxigênio, como alimentos enlatados ou conservados de forma inadequada.
Caso você tenha sintomas de botulismo, como diarréia, náuseas, vômitos e dor de estômago, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
391
Wild Air Ubud by Wonderspace, Japão Bisma, Ubud, Gianyar Regency, Bali, Indonésia
há 17 horas •reported by user-vdxth266
Aconteceu em 25 de abril Fui ao hospital Eu tenho uma prova Fui ao hospital e tenho uma prova
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia
Mercados Stater Bros., East Los Angeles Avenue, Simi Valley, CA, EUA
há 3 semanas •reported by user-wdmtq813
Eu comprei os morangos de chocolate Trü Frü e eles tinham gosto de esmalte de unhas, o que me fez vomitar incontrolavelmente.
| Sintomas: Vomitando
470
Produtos Powerade - recuperados devido a um objeto estranho
há 4 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Coca-Cola Company retirou voluntariamente vários produtos Powerade devido à presença potencial de um objeto estranho. O recall afeta 760 consignatários na Carolina do Sul e na Flórida.
Os produtos recolhidos são Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch e Powerade Mountain Berry Blast, todos vendidos
Os produtos recolhidos são Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch e Powerade Mountain Berry Blast, todos vendidos
em garrafas PET de 20 onças em 24 embalagens variadas. O recall se refere especificamente a 8 garrafas de uva Powerade dentro dessas embalagens. Os códigos de lote afetados são 0013098209, 0013111742, 0013111657 e 0013119902, com uma data de validade de novembro de 2024. O recall inclui 387 caixas do sabor Mixed Berry, 149 caixas do sabor Fruit Punch e 366 caixas do sabor Mountain Berry Blast. O recall está em andamento.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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Lucky Charms, Paróquia de Saint James, Jamaica
há 17 horas •reported by user-gycg1446
Meu filho está passando por cocô verde brilhante, vomitando e se queixando de dores no peito. Comprei o cereal Lucky Charm para ele há 2 dias, dei a ele ontem e esta manhã. Agora, de repente, ele está misteriosamente doente. Isso é muito diferente dele. Porque isso
foi uma coisa única que eu sempre digo não quando ele pede aquele cereal e na única vez que eu compro, isso acontece. Isso é loucura
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Dor no peito, Banqueta verde
1
IGA Extra Epicerie Quintal et Frères 1978 inc., Boulevard Arthur-Sauvé, Laval, QC, Canadá
há 1 semana •reported by user-ktxr2436
Eu comprei o caranguejo da neve da IGA em ST Eustache há duas semanas. Tenho 5 pacotes grandes em estoque. Eu comi caranguejo novamente ontem à noite. Um forte cheiro de amônia é liberado, além de um sabor ruim. Eu entendi por que estou doente há uma
semana. Dores de estômago, dores de estômago, diarréia, fadiga severa, náuseas, calafrios. Ainda tenho sintomas, embora desta vez tenha comido apenas alguns pedaços de caranguejo antes de jogar tudo fora. Notifiquei o IGA de que vou me reunir com um gerente amanhã. Vou trazer todos os caranguejos que me restam para análise. Eles levam isso muito a sério. Obrigado
| Sintomas: fadiga, Diarreia, Calafrios, Dor de estômago, Náusea, Vomitando
21
Sr. Taco, Middle Road, Southold, NY, EUA
há 3 semanas •reported by user-jpmrg516
Arroz con pollo foi pedido sem pimentão por causa de alergias alimentares, os pimentões estavam no fundo. O gerente recebeu fotos da comida com pimentão e fotos da minha pele com a reação. Sem respostas. Quando eu ligo para não cooperar.
| Sintomas: Outros
18
Steak 'n Shake, Franklin Street, Michigan City, IN, EUA
há 5 dias •reported by user-zprqd562
Ontem, batido de chocolate do Steak n Shake na cidade de Michigan, em Tentei ligar para eles hoje e avisar que não estão atendendo o telefone e que sua empresa está fechada.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
39
Pimentão Marie Callander Angus com feijão, Sam's Club, Corunna Road, Flint, MI, EUA
há 1 dia •reported by user-rbqx8861
Sexta-feira passada e ainda doente Marie Callender Angus Chlie Cerca de 4 minutos depois de comer, tive diarréia severa e ainda a tenho seis dias depois. Além disso, meia hora depois teve uma terrível dor de garganta e teve tosse. Feito um apto seco
| Sintomas: Diarreia, Tosse, Dor de garganta
Beef 'O' Brady's, US Highway 27, Lake Wales, FL, EUA
há 2 semanas •reported by user-gjcgm442
Quarta-feira, 10 de abril de 2024, almocei no Beef O Brady's em Lake Wales, onde comi 6 asas tradicionais com batatas fritas e um chá com limão. Eu comi por volta do meio-dia às 13h e por volta das 15h30 às 16h comecei a me sentir muito
inchado. Cerca de 530 saíram do trabalho com cólicas estomacais. Chegou em casa por volta das 18h e tive diarreia muito forte com cólicas estomacais piores. Começou a ter febre, calafrios, vômitos e diarréia a noite toda. No dia seguinte, quinta-feira, senti náuseas, dores no corpo inteiro, diarréia constante com alguns vômitos da água que eu estava fazendo por me sentir desidratada. Isso durou o dia todo até a noite. Tentei comer um pouco, mas não comi muito. Sexta-feira eu ainda tenho diarréia, cólicas, dores no corpo inteiro e desidratação. Hoje, sábado, ainda tenho diarréia, cólicas e minhas articulações do joelho e do quadril doem. Eu nunca tive intoxicação alimentar e isso eu não gostaria que ninguém tivesse.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia, desidratação, Dor no corpo, Inchaço
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