Relatórios de segurança alimentar: Chez Nous American Haitian, 3056 S State Rd 7 Bay 38, Miramar, FL 33023, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Chez Nous American Haitian, 3056 S State Rd 7 Bay 38, Miramar, FL 33023, Estados Unidos
há 2 anos • detalhes
Data de encerramento: 01/16/2024
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Verdadeiro alcance de vegetais em massas cozidas mais frias (46F - Resfriamento). Item alimentar por gerente em unidade…
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Verdadeiro alcance de vegetais em massas cozidas mais frias (46F - Resfriamento). Item alimentar por gerente em unidade…
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