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Recall notice
SunSprout Enterprises Brotos de Alfafa - recolhidos devido a Salmonella
há 3 anos •source fda.gov
Nebraska, United States
A SunSprout Enterprises está voluntariamente recolhendo dois lotes (#4211 e 5211) de brotos de alfafa crus em embalagens de 4 onças, com datas de validade entre 10/12/22 e 27/12/22, devido à potencial contaminação com Salmonella. A empresa distribuiu diretamente 808 libras de produto para cinco clientes de serviços alimentares e mercearias em Nebraska, Kansas e Iowa entre o final de novembro e início de dezembro de 2022. Até o momento, a SunSprout não recebeu reclamações ou relatórios de doenças devido a este produto recolhido.Os brotos de alfafa estão disponíveis na seção de produtos frescos dos supermercados. O código do lote e a data de validade podem ser encontrados na frente da embalagem. Nenhum outro código de lote ou produto da SunSprout é impactado por este recolhimento voluntário. Os brotos de alfafa crus estão embalados em recipientes de 4 onças com datas de validade entre 10/12/2022 e 27/12/2022 e códigos de lote #4211 e 5211.
Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas, e outras com sistemas imunológicos enfraquecidos. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella frequentemente experimentam febre, diarreia (que pode ser sanguinolenta), náusea, vômito e dor abdominal. Em circunstâncias raras, a infecção com Salmonella pode resultar no organismo entrando na corrente sanguínea e produzindo doenças mais severas como infecções arteriais (ou seja, aneurismas infectados), endocardite e artrite.
Este recolhimento voluntário é resultado de uma investigação preliminar do Estado de Nebraska em conexão com o CDC de um surto de doença provavelmente associado com brotos de alfafa. A SunSprout, por excesso de cautela, está iniciando este recolhimento voluntário enquanto investiga mais como este produto de alfafa foi manuseado e armazenado após deixar sua instalação em Nebraska.
Clientes com produto deste número de lote em sua posse devem parar de usá-lo e descartá-lo imediatamente. Os consumidores também são encorajados a seguir todas as instruções de manuseio seguro e lavar suas mãos e todas as superfícies de preparação após manusear qualquer produto cru.
Nome da empresa: SunSprout Enterprises
Nome da marca: Sun Sprouts
Produto recolhido: Brotos de Alfafa
Razão do recolhimento: Salmonella
Data de recolhimento da FDA: 29 de dezembro de 2022
Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/sunsprout-enterprises-voluntarily-recalls-two-lots-alfalfa-sprouts-due-potential-contamination
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