SunSprout Enterprises Brotes de Alfalfa - retirados debido a Salmonella

Nebraska, United States

SunSprout Enterprises está retirando voluntariamente dos lotes (#4211 y 5211) de brotes de alfalfa crudos en envases de 4 onzas, con fechas de vencimiento entre el 10/12/22 y el 27/12/22, debido a una posible contaminación con Salmonella. La empresa distribuyó directamente 808 libras de producto a cinco clientes de servicios alimentarios y supermercados en Nebraska, Kansas e Iowa entre finales de noviembre y principios de diciembre de 2022. Hasta la fecha, SunSprout no ha recibido quejas o reportes de enfermedades debido a este producto retirado.

Los brotes de alfalfa están disponibles en la sección de productos frescos de los supermercados. El código de lote y la fecha de vencimiento se pueden encontrar en la parte frontal del paquete. Ningún otro código de lote o producto de SunSprout está afectado por este retiro voluntario. Los brotes de alfalfa crudos están empacados en envases de 4 onzas con fechas de vencimiento entre el 10/12/2022 y el 27/12/2022 y códigos de lote #4211 y 5211.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella a menudo experimentan fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En circunstancias raras, la infección con Salmonella puede resultar en que el organismo entre al torrente sanguíneo y produzca enfermedades más severas como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Este retiro voluntario es resultado de una investigación preliminar del Estado de Nebraska en conexión con los CDC de un brote de enfermedad probablemente asociado con brotes de alfalfa. SunSprout, por abundante precaución, está iniciando este retiro voluntario mientras investiga más a fondo cómo este producto de alfalfa fue manejado y almacenado después de que salió de su instalación en Nebraska.

Los clientes que tengan producto de este número de lote en su posesión deben dejar de usarlo y desecharlo inmediatamente. También se alienta a los consumidores a seguir todas las instrucciones de manejo seguro y lavarse las manos y todas las superficies de preparación después de manejar cualquier producto crudo.

Nombre de la empresa: SunSprout Enterprises
Nombre de la marca: Sun Sprouts
Producto retirado: Brotes de Alfalfa
Razón del retiro: Salmonella
Fecha de retiro de la FDA: 29 de diciembre de 2022

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/sunsprout-enterprises-voluntarily-recalls-two-lots-alfalfa-sprouts-due-potential-contamination