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Produtos lácteos de cabra não pasteurizados - Aviso de saúde para não beber
há 4 anos •source health.hawaii.gov
Hawaii, United States
O Departamento de Segurança Alimentar da Saúde do Havaí anunciou um aviso de saúde para não beber produtos lácteos crus de cabra de vários suprimentos de lojas de animais e varejistas de alimentos em todo o estado porque podem resultar em doenças graves, hospitalizações e até morte, devido ao leite cru ter potencial para transportar e transmitem patógenos perigosos, incluindo E. Coli, Salmonella e uma série de outras bactérias que podem causar doenças. É especialmente perigoso para oit keiki, kupuna ou aqueles com sistema imunológico enfraquecido beberem leite cru porque eles podem não ser capazes de se afastar desses patógenos como um indivíduo normal e saudável faria.Eles também expressaram que beber leite cru é particularmente perigoso porque as crianças infectadas pelo consumo de leite cru podem espalhar doenças através de meios fecal-orais e causar um surto de doença grave entre outras crianças com quem entram em contato. O consumo de leite cru por alguns indivíduos tem o potencial de impactar negativamente sua comunidade em geral, causando um surto de doença.
A partir de 1º de julho, havia quase 20 lojas de animais de estimação O'ahu que estavam vendendo produtos lácteos de cabra não pasteurizados. De acordo com a lei havaiana, somente leite pasteurizado e produtos lácteos de Grau A podem ser vendidos ao consumidor final ou para restaurantes. O departamento de saúde continua suas inspeções hoje.
Para mais detalhes, consulte: health.hawaii.gov/news/newsroom/department-of-health-warns-public-not-to-drink-raw-milk/
Fonte: Departamento de Saúde do Havaí
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