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Recall notice
Productos lácteos de cabra no pasteurizados - Advertencia sanitaria para no beber
hace 4 años •source health.hawaii.gov
Hawaii, United States
La Subdivisión de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud de Hawái anunció una advertencia sanitaria de no beber productos lácteos crudos de cabra de varios suministros de tiendas de mascotas y minoristas de alimentos en todo el estado porque pueden provocar enfermedades graves, hospitalizaciones e incluso la muerte, debido a que la leche cruda tiene el potencial de transportar y transmiten patógenos peligrosos como E. Coli, Salmonella y otras bacterias que pueden causar enfermedades. Es especialmente peligroso que elit keiki, kupuna o aquellos con sistemas inmunitarios debilitados beban leche cruda porque es posible que no puedan defenderse de estos patógenos como lo haría un individuo sano normal.También expresaron que beber leche cruda es particularmente peligroso porque los niños infectados por el consumo de leche cruda pueden propagar enfermedades por vía fecal-oral y provocar un brote grave de enfermedad entre otros niños con los que entran en contacto. El consumo de leche cruda por parte de unos pocos individuos tiene el potencial de afectar negativamente a su comunidad en general provocando un brote de enfermedad.
A partir del 1 de julio, había casi 20 tiendas de mascotas O'ahu que vendían productos lácteos de cabra no pasteurizados. Según la legislación de Hawái, solo se pueden vender leche y productos lácteos pasteurizados de grado A al consumidor final o a restaurantes. El departamento de salud continúa sus inspecciones hoy.
Para obtener más información, consulte: health.hawaii.gov/news/newsroom/department-of-health-warns-public-not-to-drink-raw-milk/
Fuente: Departamento de Salud de Hawai
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