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Recall notice
Produits laitiers de chèvre non pasteurisés - Avertissement sanitaire pour ne pas boire
il y a 4 ans •source health.hawaii.gov
Hawaii, United States
La Direction générale de la sécurité des aliments du ministère de la Santé d'Hawaï a annoncé un avertissement sanitaire visant à ne pas boire de produits à base de lait de chèvre cru provenant de divers magasins d'animalerie et de détaillants alimentaires dans tout l'État, car ils peuvent entraîner des maladies graves, des hospitalisations et même la mort, en raison du fait que le lait cru a le potentiel de transporter et transmettent des agents pathogènes dangereux tels que E. Coli, Salmonella et une foule d'autres bactéries pouvant causer des maladies. Il est particulièrement dangereux pour leit keiki, kupuna ou ceux dont le système immunitaire est affaibli de boire du lait cru car ils peuvent ne pas être en mesure de repousser ces agents pathogènes comme le ferait un individu normal en bonne santé.Ils ont également indiqué que la consommation de lait cru est particulièrement dangereuse car les enfants infectés par la consommation de lait cru peuvent propager la maladie par des moyens fécales-oraux et provoquer une grave éclosion de maladie chez d'autres enfants avec lesquels ils entrent en contact. La consommation de lait cru par quelques individus peut avoir un impact négatif sur leur communauté en général en provoquant une épidémie de maladie.
Au 1er juillet, près de 20 animaleries O'ahu vendaient des produits laitiers de chèvre non pasteurisés. En vertu de la loi Hawaï, seuls le lait pasteurisé de catégorie A et les produits laitiers peuvent être vendus au consommateur final ou aux restaurants. Le département de la santé poursuit ses inspections aujourd'hui.
Pour plus de détails, veuillez consulter : health.hawaii.gov/news/newsroom/department-of-health-warns-public-not-to-drink-raw-milk/
Source : Département de la santé d'Hawaï
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