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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante turco ABA, 325 West 57th Street, Nova York, NY 10019, EUA.
há 1 ano • negócios
325 West 57th Street, New York, 10019 New York, United States
Data de encerramento: 10 de julho de 2024Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Lavagem de louças e louças: Limpeza e higienização de louças, incluindo louças, utensílios e equipamentos deficientes.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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