Reportado por
Relatório de segurança alimentar: Bawarchi Biryanis - Coral Springs, 10190 W Sample Rd, Coral Springs, FL 33065, EUA.
há 6 meses • negócios
Relatório Regulatório
10190 West Sample Road, Coral Springs, 33065 Florida, United States
Data de encerramento: 05/01/2024Violações:
Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 2 baratas vivas no chão sob o equipamento da linha de cozimento na cozinha. Observou aproximadamente 5 baratas vivas entre a parede e a pia de 2 compartimentos na linha de cozimento na cozinha Observou 3 baratas vivas atrás do freezer no corredor que dava para a porta traseira na área da cozinha. Observou 1 barata viva em frente ao freezer no corredor que dava para a porta traseira na área da cozinha. Observou aproximadamente 5 baratas vivas entre a parede e a pia tripla na área de lavagem de louças na área da cozinha. Observou 1 barata viva batendo na parede atrás de uma pia tripla na área de lavagem de louças**Advertência**
Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. da direita para a esquerda: frango cozido com tampa dobrável com 2 portas do lado direito (51F); cebola e pimenta cozidas (51F); tomate cortado (49F); cabra cozida (53F); cordeiro cozido (51F); creme (51F); couve-flor cozida (46F); queijo (58F); molho de cebola (53F); grão de bico (51F); cebola cozida (52F); samosas de vegetais (53F). Unidade monitorada por 30 minutos sem mudanças na temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Tempo desconhecido fora da temperatura. **Advertência**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. da direita para a esquerda: frango cozido com tampa dobrável com 2 portas do lado direito (51F); cebola e pimenta cozidas (51F); tomate cortado (49F); cabra cozida (53F); cordeiro cozido (51F); creme (51F); couve-flor cozida (46F); queijo (58F)); molho de cebola (53F); grão de bico (51F); cebola cozida (52F); samosas de vegetais (53F). Unidade monitorada por 30 minutos sem mudanças na temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Tempo desconhecido fora da temperatura. Veja Stop Sale **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
79