10190 West Sample Road,
Coral Springs,
33065
Florida,
United States
Date de fermeture : 01/05/2024
Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé 2 cafards vivants sur le sol sous une ligne de cuisson dans la cuisine. On a observé environ 5 cafards vivants entre le mur et un évier à deux compartiments sur la ligne de cuisson de la cuisine. On a observé 3 cafards vivants derrière le congélateur central dans le couloir menant à la porte arrière de la cuisine. J'ai observé 1 cafard vivant devant le congélateur coffre dans le couloir menant à la porte arrière du coin cuisine. On a observé environ 5 cafards vivants entre le mur et le triple évier dans la zone de lavage de la cuisine. On a observé un cafard vivant percutant un mur derrière un évier triple dans la zone de lavage de la vaisselle **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Régulation du temps et de la température pour les aliments salubres conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. De droite à gauche : poulet cuit à 2 portes (51 °F) ; oignons et poivrons cuits (51 °F) ; tomates coupées (49 °F) ; chèvre cuite (53 °F) ; agneau cuit (51 °F) ; crème (51 °F) ; chou-fleur cuit (46 °F) ; fromage (58 °F) ; sauce à l'oignon (53 °F) ; froid pois chiches (51 °F) ; oignons cuits (52 °F) ; samosas aux légumes (53 °F). Unité surveillée pendant 30 minutes sans changement de température. Articles non préparés ou portionnés aujourd'hui. Temps d'arrêt de température inconnu. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. De droite à gauche : poulet cuit à 2 portes (51 °F) ; oignons et poivrons cuits (51 °F) ; tomates coupées (49 °F) ; chèvre cuite (53 °F) ; agneau cuit (51 °F) ; crème (51 °F) ; chou-fleur cuit (46 °F) ; fromage (58 °F) ; sauce à l'oignon (53 °F)) ; pois chiches (51F) ; oignons cuits (52F) ; samosas aux légumes (53F). Unité surveillée pendant 30 minutes sans changement de température. Articles non préparés ou portionnés aujourd'hui. Temps d'arrêt de température inconnu. Voir Arrêt de vente **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride