Relatório de segurança alimentar: Byrons Kitchens, 1017 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1017 West Irving Park Road, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 4 jan 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 1 rolha ausente para pia de 3 compartimentos. Deve fornecer rolha adicional.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ladrilhos em mau reparo/argamassa baixa sob e ao redor da pia de 3 compartimentos. Deve refazer os referidos ladrilhos danificados e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: certificados de manipuladores de alimentos expirados observados. O gerente instruído deve atualizar todos os certificados de manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov