Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Casa Blanca Restaurant, Lafayette Avenue, Staten Island, NY, USA.
há 2 meses • negócios
10301 New York, United States
Data de Fechamento: 10 de fevereiro de 2026Razão do Fechamento:
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Nenhuma instalação de lavagem de mãos em ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem de mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável de secagem de mãos.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Contrato com profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas requeridas exceto durante preparação ativa necessária.
Alimentos, suprimentos ou equipamento não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Superfície de contato com alimentos, recipientes recarregáveis e reutilizáveis, ou equipamento inadequadamente construído, colocado ou mantido. Material inaceitável usado. Pia culinária ou outro método aceitável não fornecido para lavar alimentos.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias para roedores, insetos ou outras pragas.
Design, construção, materiais usados ou manutenção de superfície de contato com alimentos inadequada. Superfície não facilmente limpável, sanitizável e mantível.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido onde requerido; equipamento ou piso não adequadamente drenado; sistema de disposição de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduo líquido inadequadamente descartado.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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