Relatório de segurança alimentar: Farmers Kitchen, Farmers Boulevard, Queens, NY, USA.

11412 New York, United States

Data de encerramento: 23 de abril de 2026
Motivo do encerramento:
Alimento TCS frio mantido acima de 41 °F (5 °C); peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F (3,3 °C); ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F (7,2 °C); ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante o preparo ativo e necessário.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Um alimento TCS quente que foi cozido e resfriado está sendo mantido para serviço sem ter sido previamente reaquecido a 165 °F (74 °C) ou acima dentro de 2 horas.
Superfície ou equipamento de contato não alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possível fonte de contaminação durante armazenamento, preparo, transporte, exposição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou não dispensados diretamente pelo fornecedor.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Baratas vivas na área de alimentos ou não alimentar da instalação.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.