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Relatório de segurança alimentar: Hot Wok, 2151 Loch Rane Blvd, Orange Park, FL 32073, EUA.
há 1 mês • negócios
Relatório Regulatório
2151 Loch Rane Boulevard, Orange Park, 32073 Florida, United States
Data de encerramento: 16/10/2024Violações:
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 74 excrementos de roedores observados; Aproximadamente 24 excrementos de roedores ao redor do tanque de água quente Aproximadamente 30 excrementos de roedores sob prateleiras em frente ao aquecedor de água 9 excrementos de roedores na prateleira inferior em frente ao aquecedor de água 1 excremento de roedor sob a prateleira atrás do balcão frontal **Advertência**
- Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança identificados no procedimento escrito como um alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo. Os rolinhos de ovo de porco mantidos em controles de tempo não têm marcação de tempo. O operador preparou os estados às 11:30 e marcou a hora nos rolinhos de ovo. **Corrigido no site**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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