Relatório de segurança alimentar - Hotel Riu, Punta Cana La Altagracia

Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

No dia 14/05/19 dia 2 de férias, o paciente E.S. veio de almoçar no buffet e tomar uma bebida na piscina, uma vez que chegou ao quarto, o paciente iniciou vômitos de projéteis e diarréia ao mesmo tempo. E.S. não se sentiu bem e ficou no quarto a noite restante. Ela havia comprado 2 ingressos para Monkeyland por 16/5/19 igualando US$ 158,00. Bem, E.S. ainda não se sentia bem no dia seguinte 5/15/19, portanto, ela não saiu de seu quarto, mas para Monkeyland em 16/5/19 e foi informada que ela não poderia participar devido a estar doente e ela iria ficar doente do macaco. Alguns dos dominicanos tentaram ajudar a E.S. com limão e sal para um remédio, mas ela não conseguiu reunir energia suficiente e voltou para o quarto, durante este tempo a diarréia persistiu todos os dias 10-14 vezes por dia. No dia da partida, Evette ainda estava muito doente, mas conseguiu pegar a carreira/voo para casa. Uma vez no aeroporto, a fraqueza e a plenitude em seu abdômen aumentaram, exigindo assistência total para e através do aeroporto de Miami. Uma vez que chegou de volta a Cleveland, Ohio, E.S. foi levada para a emergência Metrohealth em Ohio por volta das 130 da manhã em 19/5/19 e transportada para o hospital de saúde Main Campus Metro, onde foi determinado que ela havia desenvolvido uma obstrução do intestino delgado enquanto estava longe. Intoxicação alimentar, danos nos rins e desidratação. Ela está internada há 3 dias, também faltando ao trabalho devido à hospitalização. Ela foi incapaz de interagir durante todas as férias, resultando em ela deitada na cama o tempo todo, fraca, fadiga e letárgica com descoloração da pele; incapaz de comer, má mobilidade e desconforto. Ela viu alguém/dominicano no ônibus para Monkeyland, que tentou tratar com o remédio listado acima, mas também afirmou que não recomendaria o hospital em Punta Cana, DR. É por isso que o atendimento foi esperado até chegar em casa. E.S. estava de boa saúde em 13/05/19 a data inicial de chegada ao resort | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, fadiga, desidratação, fraqueza