Relatório de segurança alimentar: House Of PhVietnamese Cuisine, 8261 S John Young Pkwy, Orlando, FL 32819, Estados Unidos.

8261 South John Young Parkway, Orlando, 32819 Florida, United States

Data de encerramento: 04/22/2024

Violações:
Alta prioridade - O uso de pesticidas não está de acordo com as instruções do fabricante. -spray para baratas e formigas **Advertência**

Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. -1 barata viva rastejando na parede ao lado da mesa de preparação, funcionário descartou -3 baratas vivas entre a fenda da parede atrás da área de lavagem de louças, entre a pia de 3 compartimentos e a máquina de lavar louça, área pulverizada por funcionários com controle de pragas matando baratas **Reclamação administrativa**

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. -carne bovina realmente gelada 45f, frango 45f -meio e meio 52f menos de 4 horas**Advertência**

Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. -spray antiraid para formigas e baratas armazenado na prateleira com utensílios**Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida