Relatório de segurança alimentar: Bar e Churrascaria La Esquina Del Sazon, Broadway, Manhattan, NY, EUA.

114 Kenmare Street, New York, 10012 New York, United States

Data de encerramento: 10 de agosto de 2023
Motivo do fechamento:
Placa de lavagem das mãos não afixada perto ou acima da pia para lavar as mãos.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Equipamento insuficiente ou inexistente de retenção a quente, armazenamento a frio ou retenção a frio para manter o Controle de Tempo/Temperatura para Alimentos Seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.