Rapport sur la sécurité alimentaire : Bar & grill La Esquina Del Sazon, Broadway, Manhattan, New York, États-Unis.

114 Kenmare Street, New York, 10012 New York, United States

Date de fermeture : 10 août 2023
Motif de la fermeture :
Le panneau « Se laver les mains » n'est pas affiché près ou au-dessus de l'évier de lavage des mains.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, qui ne sont pas propres ou qui ne sont pas correctement scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
L'équipement de conservation à chaud, d'entreposage frigorifique ou de conservation au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres (TCS) aux températures requises
Dispositif antisiphonage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Élimination inappropriée de la condensation ou des déchets liquides.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.