Relatório de segurança alimentar: Mocha Mochi, 8 Avenue, Brooklyn, NY, Estados Unidos da América.

5502 8th Avenue, 11220 New York, United States

Data de fechamento: 28 de agosto de 2023
Motivo do encerramento:
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secar as mãos.
Banheiro não fornecido para funcionários ou clientes quando necessário. Banheiro compartilhado entre clientes e funcionários acessado pela cozinha, área de preparação ou armazenamento de alimentos ou área de lavagem de utensílios.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis retornáveis.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não detido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
A superfície de contato com alimentos não foi devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade em que a contaminação possa ter ocorrido.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.