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Open Outcry Brewing Company, South Western Avenue, Chicago, IL, USA

há 5 anos reported by user-cbgdj867

Open Outcry Brewing Company, South Western Avenue, Chicago, IL, USA

10934 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Health inspection failure: 17-Jan-19
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO PROCEDURES AVAILABLE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND WASHING SINKS IN PREP AND DISH WASHING AREAS. HAND WASHING SIGNS SHALL BE POSTED AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
> OBSERVED DICED TOMATOES 50.6F AND DICED BEEF 51.2F STORED AT IMPROPER TEMPERATURE IN TOP OF PREP COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY 5LBS AND $10 OF PRODUCT. ALL COLD FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION 7-38-005
> OBSERVED READY TO EAT TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD NOT PROPERLY LABELED AND DATED. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY LABEL AND DATE ALL TCS FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED METAL STEM THERMOMETER NOT OPERABLE OR FUNCTIONING DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE OPERABLE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. THERMOMETERS SHALL BE CALIBRATED TO ENSURE PROPER ACCURACY. PRIORITY FOUNDATION CITATION 7-38-005
> OBSERVED SEVERAL BULK CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS.
> OBSERVED REAR ENTRANCE/EXIT DOORS NOT RODENT PROOFED, 1/4' GAP BETWEEN DOUBLE DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
> OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR.
> OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR PROPER HAIR RESTRAINTS.
> OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION.
> OBSERVED NO SANITIZER TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION CITATION 7-38-005
> OBSERVED SOILED APRONS, WASH CLOTHS AND MOP HEADS STORED ON SLICER IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FOOD EQUIPMENT AND SURFACES.
> OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN PREP AND DISH WASHING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES AND ORGANIZE PREP AND DISH WASHING AREAS.
> OBSERVED INADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN COOLER.
> OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
> OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGER MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Dept

#chicago #illinois #us #beef

Relatórios Interessantes Recentes

A Access Foods emitiu um recall de sua marca Kool Kitchen Veggie Burgers porque contém glúten que não está declarado no rótulo. O glúten pode ser perigoso para quem tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten. Os produtos foram distribuídos na Nova Escócia e em … Ver Mais
Ontário. Esse recall foi acionado por uma reclamação de um consumidor. Houve uma reação relatada associada ao consumo deste produto.

O produto recuperado é:
- Hambúrgueres vegetarianos Kool Kitchen (476 g). UPC: 651539200944. Códigos: Todos os códigos em que o glúten não é declarado no rótulo.

Os produtos retirados devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados. Se você tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten, não consuma o produto retirado, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #greatersudbury #ontario #ca #allergen

F
Comprei uma pizza de pepperoni com massa recheada e palitos de pão de queijo para jantar ontem à noite. Era a única coisa em comum que meu marido e eu comíamos. Agora estou com náuseas e vômitos e meu marido está com diarréia.
Suspeita de intoxicação alimentar. … Ver Mais
Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Diarreia, Dor de estômago
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#pizzahut #dover #pennsylvania #us #bread #cheese #crust #pepperoni #pizza #breadsticks

A Robeson Enterprises iniciou voluntariamente um recall de vários produtos da Pies & Sides devido à rotulagem incorreta. Os rótulos dos produtos não listam nenhum ingrediente, o que leva a riscos potenciais de alérgenos. Os produtos foram distribuídos na Geórgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul. … Ver Mais


Os produtos incluídos neste recall podem ser visualizados no link abaixo com sua quantidade. Todos os produtos têm um número de recall que varia de F-1133-2024 a F-1146-2024, e todos os lotes enviados antes de 23 de fevereiro de 2024 estão incluídos no recall.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#sumter #southcarolina #us #allergen

H
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Dor de cabeça, outros: Dor no peito
Fonte suspeita: Muito sal na carne
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Notifiquei imediatamente ao Uber Eats que não conseguia comer o sanduíche ou as batatas fritas devido ao alto … Ver Mais
teor de sal e ao formigamento na boca, juntamente com a dor de cabeça e o desconforto no peito. Tenho pressão alta. Pretendo levar a comida de volta ao bjs pela manhã  | Sintomas: cefaleia, Dor no peito
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#bjs #ubereatsdelivery #valleystream #newyork #us #meat #fries #sandwich #frenchfries

V

H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, TX, EUA

há 1 semana reported by user-vkxfx655

Abacate, tomate, limão. Ontem à noite (tecnicamente 1h de 19/04/24) fiz um guacamole simples com dois abacates, dois tomates roma e o suco de um limão. O produto foi comprado da HEB em 15/04/24. Todos os produtos pareciam e cheiravam frescos e foram lavados (embora provavelmente não … Ver Mais
o suficiente) antes de fazer o guacamole. Três horas depois de fazer e comer o guacamole, comecei a ter fortes cólicas estomacais, náuseas e vômitos. Também senti como se estivesse com diarreia, mas não consegui (possivelmente devido aos dois dias anteriores de jejum sem comida e sem água). Tenho 100% de certeza de que era do guacamole, pois tudo o que eu comi mais cedo naquele dia meus filhos também comeram e não adoeceram (não comeram o guacamole).  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Diarreia, Cãibras
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#heb #richmond #texas #us #guacamole #juice

P

La Fontaine Sully, 67, Rue Saint-Antoine, Paris, 75004 França

há 2 semanas reported by user-pphr6644

10 de abril de 2024 depois de almoçarmos lá. Dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Eu, minha esposa e eu dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Nós dois estávamos doentes
Minha esposa e eu compartilhamos um Croque-Monsieur e uma salada verde. Algumas horas depois, naquela tarde, comecei … Ver Mais
a sentir cólicas intestinais. Então, quando voltamos para o hotel, a náusea começou. Foi quando minha esposa me disse que ela também estava se sentindo mal. Ela foi a primeira a vomitar e eu fui até lá depois. Tivemos dificuldade em terminar de fazer as malas para o voo matinal. Só tivemos líquidos na forma de água e suco de maçã durante toda a viagem. Ela só sentiu náuseas, cólicas intestinais e vômitos. Por outro lado, tive todos os sintomas, incluindo calafrios, náuseas, cólicas intestinais, vômitos, febre e diarréia. Minha condição melhorou gradualmente e, três dias depois, voltei ao normal.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Vomitando, Cãibras, Calafrios
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#paris #iledefrance #fr #salad

R

Nozes, Supermercado à beira-mar, Porto, Portugal

há 1 semana reported by user-rdfyc962

Presumida intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Suposta fonte: Algumas nozes
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu. Estou bem agora. Eu. Encontre 3 dias errados.. Mas com águas aromáticas isso me cura. Na minha casa.  | Sintomas: Dor de estômago

#porto #porto #pt

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