Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Rico Chimi Brooklyn, Avenida Atlântica, Brooklyn, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
2928 Atlantic Avenue, 11207 New York, United States
Data de encerramento: 6 de fevereiro de 2024Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
O alimento TCS quente que foi cozido e resfriado está sendo mantido para serviço sem primeiro ser reaquecido a 165º F ou mais em 2 horas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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