Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Rinconcito Domex, Dekalb Avenue, Brooklyn, NY, USA.
há 6 horas • negócios
11205 New York, United States
Data de Fechamento: 4 de março de 2026Razão do Fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não adequadamente drenado; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados inadequadamente.
Design, construção, materiais utilizados ou manutenção da superfície de contato com alimentos inadequada. Superfície não facilmente limpa, sanitizada e mantida.
Após cozimento ou remoção do aquecimento, alimento TCS não resfriado por método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140 °F para 70 °F ou menos dentro de 2 horas, e de 70 °F para 41 °F ou menos dentro de 4 horas adicionais.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, ou não descartado de acordo com plano HACCP.
Químico tóxico ou pesticida armazenado ou usado inadequadamente de tal forma que contaminação alimentar pode ocorrer.
Item alimentar TCS quente não mantido a ou acima de 140 °F.
Superfície ou equipamento de não-contato alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamento deficiente.
Nenhuma instalação de lavagem de mãos no ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem de mãos. Nenhuma água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Nenhum sabão ou dispositivo aceitável de secagem de mãos.
Baratas vivas na área de alimentos ou não-alimentos da instalação.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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