报告人
11205 New York, United States
关闭日期：2026年3月4日关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未正确排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
烹饪后或从热保温中取出后，TCS食品未通过批准的方法冷却，即内部温度在2小时内从140°F降至70°F或更低，并在额外4小时内从70°F降至41°F或更低。
场所未清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当，可能导致食品污染。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
厕所内或附近，或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
来源：纽约市环境卫生部。
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