Relatório de segurança alimentar: Rotelli Pizza & Pasta, Perfect, 15064 Jog Rd, Delray Beach, FL 33446, Estados Unidos.

15064 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States

Data de encerramento: 31/10/2024

Violações:
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 8 baratas vivas dentro do condensador/filtro no lado direito da linha de cozimento virar para cima Observou 1 barata viva na parte inferior da prateleira ao lado do forno de pizza na linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva na parte inferior da impressora de ingressos na linha de cozimento na cozinha Observou 1 barata viva sob a prateleira montada na parede acima da pia tripla na linha de cozimento na cozinha. Observou 2 baratas vivas dentro da junta do lado esquerdo, vire a tampa na cozinha da linha de cozimento Observou aproximadamente 10 baratas vivas dentro da roda dianteira direita da linha de cozimento do lado esquerdo. Resfriador giratório Observou 3 baratas vivas dentro das rodas da linha de cozimento do lado direito. Observou 2 baratas vivas dentro das rodas das gavetas sob a unidade de queimadores na linha de cozimento na cozinha Observou 1 barata viva na parede atrás do freezer na área de preparação na cozinha. Observou 3 baratas vivas no chão/parede atrás de 1 alcance no refrigerador na estação de espera na cozinha **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida