Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rotelli Pizza & Pasta, Perfect, 15064 Jog Rd, Delray Beach, Floride 33446, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
15064 Jog Road, Delray Beach, 33446 Florida, United States
Date de fermeture : 31/10/2024Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé 8 cafards vivants à l'intérieur du condenseur ou du filtre situé sur le côté droit de la ligne de cuisson, dessus rabattable. On a observé 1 cafard vivant sous l'étagère, à côté du four à pizza, sur la ligne de cuisson de la cuisine. On a observé 1 cafard vivant sur la face inférieure de l'imprimante de billets sur une ligne de cuisson dans la cuisine On a observé un cafard vivant sous une étagère murale au-dessus du triple évier sur une ligne de cuisson dans la cuisine. On a observé 2 cafards vivants à l'intérieur du joint de la plaque de cuisson gauche de la cuisine On a observé environ 10 cafards vivants à l'intérieur de la roue avant droite de la glacière rabattable de la ligne de cuisson gauche On a observé 3 cafards vivants à l'intérieur des roues de la glacière rabattable de la ligne de cuisson droite. On a observé 2 cafards vivants à l'intérieur de roulettes de tiroirs, sous les brûleurs, sur la ligne de cuisson de la cuisine. On a observé 1 cafard vivant accroché au mur derrière le congélateur coffre dans la zone de préparation de la cuisine. Trois cafards vivants ont été observés sur le sol/le mur derrière un porche dans une glacière au poste d'attente de la cuisine **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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