Relatório de segurança alimentar - Sang's Chinese Food and Dim Sum, North Miami Beach Florida

1925 Northeast 163rd Street, North Miami Beach, 33162 Florida, United States

Ontem à noite e hoje Ainda é a única refeição que comi ontem em um restaurante chinês**Assunto: Incidente de intoxicação alimentar no Sang's Chinese Food e Dim Sum** **A quem possa interessar, ** Estou escrevendo para relatar um caso suspeito de intoxicação alimentar que acredito ter contraído em uma refeição no Sang's Chinese Food and Dim Sum, localizado na Northeast 163rd Street, North Miami Beach, FL, EUA. Abaixo estão os detalhes da minha experiência: **Data e hora da visita: ** 1º de agosto de 2024, entre 20h e 21h**Itens pedidos: ** - Pato assado - Ovos - Arroz**Descrição do incidente: ** Visitei o Sang's Chinese Food and Dim Sum em 1º de agosto de 2024 e pedi os itens listados acima. O pato assado foi entregue à minha mesa cinco minutos após o pedido, o que levantou preocupações sobre há quanto tempo ele estava parado de fora. A equipe do restaurante mencionou que o pato fica no forno o dia todo. Esse serviço rápido e o método de preparo mencionado me levaram a acreditar que a comida pode não ter sido manuseada ou armazenada adequadamente. Depois de consumir a refeição, comecei a sentir sintomas consistentes com intoxicação alimentar. As cólicas começaram às 2 da manhã e persistiram durante toda a noite, durante a qual visitei o banheiro várias vezes. Esta manhã, tive diarréia e continuei a sentir cólicas o dia todo. Além disso, me senti fraca e letárgica e perdi 5 libras durante a noite, passando de 213 libras para 207 libras. Temo que outros clientes também possam estar em risco e acredito que é importante que o Departamento de Saúde investigue esse assunto para garantir que os padrões de segurança alimentar sejam cumpridos. | Sintomas: Diarreia, Outros, Cãibras