Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sanmiwago, Bowery, Manhattan, NY, USA.
há 1 dia • negócios
New York, 10013 New York, United States
Data de Fechamento: 23 de março de 2026Razão do Fechamento:
Item alimentar TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo vendedor.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus inteiros mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas exceto durante preparação ativa necessária.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade de limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, ou não descartado de acordo com plano HACCP.
Baratas vivas na área de alimentos ou não-alimentos da instalação.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção de refluxo não fornecido onde exigido; equipamento ou piso não adequadamente drenado; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados inadequadamente.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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