Relatório de segurança alimentar: St Thomas of Canterbury School, 5525 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
5525 North Magnolia Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data de relatório: 19 abr 202139. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: 3-305. 11 embrulhado para trás (janela de frente) tubo de resíduos acima do refrigerador de leite no peito na área de preparação está quebrado. Deve estar envolto. Superfície deve ser lisa limpável e superfície não absorvente.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou nenhuma pia de lavagem das mãos encanado na área de cozimento. Deve instalar exposta pia de lavagem das mãos com sabão de água corrente quente e fria e toalhas de papel. Violação de prioridade 7-38-030 (c)
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 5-501. 17 encontraram pequenos recipientes dentro de cada barraca no banheiro feminino sem tampas. Instruído para fornecer tampas na área mencionada.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 12 esteiras corredor/capas foram removidos do primeiro e último passo indo para a cozinha porão, os passos não são facilmente limpáveis. Superfície deve ser facilmente limpável.
Origem: chicago.gov
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