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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: SWIG, 1469 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1469 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 21 de fevereiro de 202448. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento, outro é inundado antes de voltar a descer. Instruiu o gerente a fazer a manutenção da pia de 3 compartimentos. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-025 emitida.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: bicos de refrigerante observados com xarope se acumulam na área do bar. Gerente instruído a limpar.
Fonte: chicago.gov
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