Relatório de segurança alimentar - Tim Hortons, Peterborough Ontario

871-875 Chemong Road, Peterborough, K9H 5Z5 Ontario, Canada

Eu tinha passado pela unidade por volta das 6h50 pedi uma garrafa de suco de laranja. Bagel de sementes de gergelim tostado com manteiga e bacon com 10 pac de Tim Bits antigo, mel mergulhado e chocolate duplo. Quando eu estava a caminho de casa de levar minha esposa para o trabalho, decidi ir àquela loja como estava por perto, e tive que decidir ser o tempo bom para dirigir pelo rio Trent no caminho de casa. Eu tive algumas mordidas do meu bagel, verifiquei a data de validade como sempre (devido ao fato de ter conseguido Ghardia há cerca de 5 anos em um restaurante de comida aqui em Peterbough, fui colocado em quarentena no PRHC e mandado para casa. A correção foi apenas Gatorade e biscoitos sem sal por 12 dias.) quando eu abri a garrafa ela explodiu como uma lata de pop que caiu no chão. Estava saindo da garrafa que fiz um esforço imediato para sinalizar, e mesclar o fluxo de tráfego principal, bem como colocar a boca da garrafa na minha boca para tentar evitar mais uma bagunça, além de se tornar um perigo na estrada em que eu estava dirigindo, felizmente, não havia tráfego tão cedo em uma manhã de domingo . Quando o conteúdo da garrafa encheu minha boca eu a engoli e o sabor era absolutamente horrível, era rançoso e tinha gosto de refrigerante que tinha sujeira nele, eu tinha minha janela para baixo cuspir o que eu podia. Quando eu estava limpando rapidamente todas as áreas afetadas do derramamento, etc, eu me senti muito queezy de repente eu vomitei 1, 2, 3 vezes comecei a se elevar, então senti como se fosse eliminar da minha parte traseira, abri a porta traseira do caminhão no lado dos motoristas agarrei meu recipiente de toalhetes então passou a ter um movimento intestinal pungente escorrendo liquificado me apagou, aconteceu novamente. Depois de 5-6 minutos, eu limpei contatei a loja para pedir o nome e o número de telefone dos proprietários da loja. O cavalheiro que estava sendo treinado pelo Supervisor me avisou que eles poderiam pegar meu nome no número e entrar em contato comigo de volta, o que eu cumpri certificando-se de que a mensagem incluiria que eu tinha intoxicação alimentar 5 ou mais anos antes e eu esperava uma chamada de volta dentro de 15-20 minutos, o que reiterei duas vezes certificando-se ele foi claro e deu meu nome e número de telefone. Enquanto aguardava a chamada, reviso o guia HAACP e analisei ações precedentes contra eles, bem como fui para o livro de regras da Upper Canada Law Society sobre responsabilidade por intoxicação alimentar. Lê alto e claro as responsabilidades dos proprietários da cadeia alimentar. Entrei em contato com a loja mais 1 vez sokl | Sintomas: Diarreia, Vomitando