Informe de seguridad alimentaria - Tim Hortons, Peterborough Ontario

871-875 Chemong Road, Peterborough, K9H 5Z5 Ontario, Canada

Había pasado por el viaje alrededor de las 6:50 de la mañana, ordené una botella de jugo de naranja. Bagel de semillas de sésamo doble tostado con mantequilla y tocino con un paquete de 10 pac de llanura antigua de Tim Bits, bañada en miel y doble chocolate. Cuando iba de camino a casa de llevar a mi esposa al trabajo, decidí ir a esa tienda ya que estaba cerca, y tuve que decidir que el clima era agradable para conducir por el río Trent de camino a casa. Me comí un par de bocados de bagel, comprobé la fecha de caducidad como siempre (debido al hecho de que compré Ghardia hace unos 5 años en un restaurante de comida aquí en Peterbough, me pusieron en cuarentena en el PRHC y luego me enviaron a casa. La solución fue solo Gatorade y galletas sin sal durante 12 días.) cuando abrí la botella explotó como una lata de pop que cayó al suelo. Estaba saliendo de la botella, hice un esfuerzo inmediato para señalar, fusionarme el flujo de tráfico principal, así como poner la boca de la botella en mi boca para intentar evitar otro desastre y convertirse en un peligro en la carretera por la que estaba conduciendo por suerte no había tráfico que temprano un domingo por la mañana. . Cuando el contenido de la botella me había llenado la boca, la tragé y el sabor era absolutamente espantoso, estaba rancio y sabía a un refresco que tenía suciedad en ella, tenía la ventana abajo escupiendo lo que podía salir. Cuando estaba limpiando rápidamente todas las áreas afectadas del derrame, etc., me sentí muy apretada, de repente, vomité 1, 2, 3 veces comencé a pesarse y luego sentí que iba a eliminar de mi parte trasera abrí la puerta trasera del camión en el lado del conductor, agarré mi contenedor de toallitas y luego. procedió a que una evacuación intestinal líquida y picante se limpiara yo mismo, sucedió de nuevo. Después de 5-6 minutos me puse en contacto con la tienda para preguntar el nombre y el número de teléfono de los propietarios de la tienda. El caballero que estaba siendo entrenado por el Supervisor me aconsejó que podían tomar mi nombre en el número y ponerme en contacto conmigo, lo que cumplí asegurándome de que el mensaje incluyera que tenía una intoxicación alimentaria 5 años antes y esperaba una llamada en 15-20 minutos, lo que reiteré dos veces asegurándome de que estaba claro y dio mi nombre y número de teléfono. Mientras esperaba la llamada, reviso la guía de la HAACP y analizé las acciones precedentes en su contra, así como el libro de reglas de la Upper Canada Law Society sobre la responsabilidad por intoxicación alimentaria. Leía en voz alta y clara las responsabilidades de los propietarios de cadenas alimentarias. Me puse en contacto con la tienda 1 vez más sokl | Síntomas: Diarrea, Vómitos