Relatório de segurança alimentar: Via Roma Cafe, 329 Worth Ave suite 5, Palm Beach, FL 33480, EUA.

329 Worth Avenue, Palm Beach, 33480 Florida, United States

Data de encerramento: 13/11/2024

Violações:
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observe 2 baratas vivas em armazenamento seco. Observe 1 viva sob o freezer e 1 em cima da máquina de lavar louça, 1 barata viva na sanduicheira no balcão da frente na cozinha aberta. **Advertência**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Observe a manteiga (72F - Cold Holding), o operador afirmou que ficou em temperatura ambiente por 72 horas. Veja a parada de venda **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Observe a manteiga (72F - Cold Holding), o operador afirmou que ficou em temperatura ambiente por 72 horas. Veja stop sale. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida